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뉴욕 미슐랭 레스토랑에 납품된다는 개당 10달러 얼음 2024.11.11해당카페글 미리보기
집에서 얼리는 얼음은 이렇게 불투명하지?!! 이 회사는 얼음이 불투명해지는 현상을 방지하려고 산소 기포를 순환시키는 펌프를 사용해서 기포가 얼지 못하게 하고 아래서부터 위로 얼도록 해서 얼음덩어리를 만들어냄 그래서 지금 이것도 걍 물 찰랑이는...
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37+6) 얼음만 먹어여~~!! 2005.05.31해당카페글 미리보기
저는 한달전부터 왜 이리 얼음이 좋은지... 얼음을 하루에 얼음 얼리는 거로 세판 먹고 저녁에 얼려놓구 다음날 아침이면 일어나자마자 얼음부터 임안에 대여섯개는 넣습니다.. 이러다가 이만 상하는게 아닌가 싶어여.. 근데 안먹으면 먹고 싶고.. 저희...
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얼음으로 그림그리기 2006.05.20해당카페글 미리보기
색깔이 있는 음료수를 구입합니다.(오렌지쥬스, 환타 등) 얼음을 얼리는 판에 얼음을 얼립니다. 그리고 하얀종이에 얼음을 굴려서 그림을 그립니다. 그런 후 햇빛에 말리면 됩니다. 선생님들 얼음으로 그림을 그리는 동안이라도 시원한 시간 되세요
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식사(食史) | 젤라토는 쫀득한데 소프트아이스크림은 부드럽다.. 왜? 2024.06.20해당카페글 미리보기
아이스크림을 판 것이 소프트 아이스크림의 시초라고 한다. 일반 아이스크림(영하 15도)보다 높은 제조 및 유통 온도(영하 4~6도)가 이름처럼 유별난 부드러움의 비결이다. 세계의 아이스크림 시칠리아에서 유래된 그라니타. 우리나라의 빙수와 흡사하다...
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깨어나는 마화성(魔花城) 2024.07.05해당카페글 미리보기
아홉 판 내리 졌다. "대마불사(大馬不死)도 아니군요?" 잔풍은 머리를 긁적이며 몸을 일으켰다. 위검대 소속무사들이 다 그러하듯, 그도 앙상한 체구를 지니고 있었다. 더욱이 허름한 흰 옷을 걸치고 있어, 바람이 분다면 날아갈 정도로 약해 보였다. 그가...