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시원한 해물맛이 감칠맛을 더해줍니다. 메인메뉴인 칼국수가 나오기 전 제공되는 보리밥과 겉절이, 열무김치는 셀프바에서 무한리필이 가능해 든든한 한끼 식사를 즐길 수 있습니다. 2. 서울 노원 옛날칼국수 전국 칼국수 맛집 추천 / 온라인커뮤니티 서울...

짬뽕수제비 9,000원, 해물손칼국수 9,000원, 해물수제비 9,000원 등산로 입구에 위치한 수제비 맛집, 노원 ‘응순가재골수제비...발걸음이 끊이지 않는 곳. 이곳 수제비는 순한맛, 중간맛, 얼큰한 맛으로 맵기가 나누어져 있는 것이 특징이다. 새우...

합니다. 칼국수 반죽보다 조금 더 묽은 농도가 좋습니다. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 손으로 골고루 힘있게 치대줍니다. 반죽이...반죽을 랩으로 싸서 30분 정도 휴지시켜줍니다. 수제비 떼기: 끓는 멸치 육수에 휴지시킨 반죽을 적당한 크기로 떼어...

칼국수는 해물을 사용한 칼국수가 아닌 사골로 육수를 우려내어 만드는 칼국수집으로 유명한데요. 담백하고 부드러운 국물로 인해 한 방울도 안 남기고 가는 사람들이 대부분이라고 할 정도입니다. 이곳은 칼국수 뿐만아니라 사골육수로 만든 왕만둣국이나...