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추석 대목이라 병원 회식을 엄궁복국에서 했습니다. 회를 시켰지요 사각으로 짠 나무 그릇에 듬성듬성 썰어 온 회가 아주 쫄깃쫄깃 합디다. 또회가 따로 한접시나오는데 얇게 썰어 쟁반의 무늬가 반투명하게 보일 정도였는데 복어 사시미 처럼 그런 정도...

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제가 복국을 많이 안 먹어봐서 맛은 잘 모르겠습니다. 하지만 서비스의 대해서는 한마디해야겠어요. 사촌동생이 휴가를 나와서 밥을 먹으러 갔습니다. 시간이 2시 30분... 3시 다 되어가는데... 물론 식사시간은 지낫습니다. 손님도 없는 시간이지만 문이...