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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.10.25해당카페글 미리보기
데치면 엄나무순의 영양소가 파괴될 수 있으니 물이 끓기 시작하기 전에 개두릅을 넣고 끓인 후 약 3~4분간 데치는 것이 좋습니다. 데친 개두릅은 찬물에 헹궈 수분을 제거합니다. 양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨, 다진...
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#엄나무(약명:해동목)효능# 2023.06.26해당카페글 미리보기
삶아 데치는 과정에서 쓰고 아린 맛이 약간 소멸되고 그래도 진하다면 하루 정도 우려낸 다음 식용으로 이용한다. ●쌉사름한 맛...나무라고 불릴 정도로 당뇨에 탁월하고 새싹인 엄나무순에는 각종 비타민과 무기질·사포닌·황산화물질· 항암·향균성분...
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어수리나물엄나무순 두릎 가죽순 오가피 참취나물 제피순 땅두릎 2018.04.28해당카페글 미리보기
빼고 3가지 요리양념에 5일이나 7일동안 담구어 두었다가 내용물빼고 전체물 한번끓였서 5;시간 담구었다가 냉장고에 보관한다 엄나무순 땅두릅 참두릅 데치는 시간은2분정도이다 소금식초 넣고 끓인물에 데친다 생물이라 약간의 중량 변화가 있을수...
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시간(時間) 2024.04.15해당카페글 미리보기
넣으면 데치는 잎들이 더 싱싱하게 보인다 모두 데쳐내고 솥까지 깨끗이 씻었다 그래야 다음에 바로 쓸 수 있지 아래 닭장 문을...일곱시 꽤 일했다 돼지고기 구워 막걸리 한잔 상추와 엄나무순 두릅등과 같이 먹으니 맛있다 유여사가 층층나무 어린 순을...
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엄나무순의 효능 2021.03.22해당카페글 미리보기
삶아 데치는 과정에서 쓰고 아린 맛이 약간 소멸되고 그래도 진하다면 하루 정도 우려낸 다음 식용으로 이용한다. 엄나무순은 독성은 전혀 없고 약성이 높기 때문에 봄에 돋아나는 새순을 굳어 지기 전에 채취하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후에...
