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힝... 다래순나물 삼잎국화나물은 재작년 아침가리긴밭님께 구입해놨던건데 잘 건조된거라 상태가 좋네요 죽순나물이랑 엄나무순은 작년봄에 냉동해놨던 걸 발굴해서 찾았구요 ㅋ 나머지는 로컬매장에서 쩐으로 바꿔왔네요 묵나물(건나물) 삶는법은 다들...

삶는 법 ▶ 마른 묵나물을 물에 한시간 이상 완전히 잠기도록 하여 불린다. ▶ 불린 나물은 물에 넣어 삶는데 끓기 시작하면 은은한 불에서 30분정도 더 삶는다. ▶ 삶는 도중 나물을 한가닥 꺼내어 씹어보면서 익은 정도를 확인한다. ▶ 몰랑하게 삶은...

김초밥 & 엄나무순전 ▲ 4월 28일-알록달록 나들이 3단도시락 ▲ 4월30일- 삼치조림, 오이깍두기, 마늘쫑볶음 매일매일 도시락 반찬을 걱정하지만, 아이가 도시락을 먹으면서 행복해 하는 모습을 생각하면서 ~ 도시락 준비를 은근히 즐기고 있는 맛짱...

미역취, 엄나무순처럼 잎이나 순을 먹는 것과, 도라지, 더덕, 잔대처럼 뿌리를 먹는 것과 달래, 고들빼기, 냉이처럼 잎과 뿌리를 동시에 먹는 것과 당귀, 머루, 다래처럼 열매를 먹는 것이 있다. 초봄에 나는 어린 풀은 어느 것이나 뜯어 먹어도 약이...

이쁘게삶는법 ▲ 부드러운달걀찜 ▲달걀야채샌드위치 으깬감자와 달걀에 소금에 절인뒤에 물기를 제거한 오이와 양파, 잘게다진 홍파프리카, 피클, 마요네즈. 머스터드를 넣고 잘 벼벼주세요. 그럼 이런모양~ㅎㅎ 모든재료에 기본간이 있기때문에 싱겁지...

맛있게 삶는 방법? 무쌈.... 돈까스와 함께나오는 양배추셀러드 소스를.. 찹쌀도우넛 만드는법을 가르쳐 주세요? 부탁드려요 배추 겉절이 쉽게 만드는 법 갈켜주세요!! 떡볶이는 어떻게 만드나여~~~ 속아픈 우리신랑 도와주세요 맛나고 간단한 남편을 위한...

족발 삶는법, 족발요리, 족발만들기 ] 몇달전부터 족발이 그리 먹고 싶더라구요. 그런데,,, 얼마전 tv에서... 시중에 판매하는 족발의 위생상태를 보여줘는데... 윽~~~ 어찌나 드러븐지...!! 뭐,,, 모든 업체가 다 그런건 아니겠지만 어쨌거나 좌우지당간...

등을 삶는 일은 주로 남성이 맡았고, 몸국이나 고사릿국 등 국을 끓이는 것은 여성이 맡았다. 닭볶음탕 닭볶음탕 또는 닭도리탕은 형태상 조림에 가까운 한국의 요리이다. 토막 낸 닭고기를 고추장, 고춧가루, 간장, 파, 마늘 등의 양념으로 볶거나 약간의...

약재의 순으로 두릅처럼 먹는다. 두릅적을 부치거나 데쳐서 회로 먹거나 나물로 무쳐 먹는다. 겉잎을 손질한 후 밑동에 십자...넣고 끓는 물에 데쳐 사용하는 것이 가장 일반적인 손질법인데 튀김옷을 입혀 튀기거나 전을 부치기도 한다. ✔두릅은 인삼과...