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[찬샘별곡 20]엄나무순, 혼자만 먹으면 무슨 재민가? 2023.04.14해당카페글 미리보기
찍어먹는 재미가 쏠쏠하다. 두릅보다 윗길로 치는 게 엄나무순(개두릅이라고도 한단다)이고, 그보다 더 상급이 옻순이라고 한다...부르는 땅두릅도 있다. 근방에 전문적으로 두릅를 심어 파는 농가는 거의 없다. 자연발생적으로 나는 곳이 몇 군데...
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홍천군 내촌면 어은동골에서의 반나절 2024.04.28해당카페글 미리보기
모일 곳의 주인장인 이시영의 다그침에는 간절함이 느껴졌고 무척 급했다. 언제부터인지 만날 때가 되면 우리네의 심장은 벌써부터 뛰기 시작했다. 특히, 홍천 모임을 앞두고는 뛰는 심장 박동은 한층 더 요란스러웠다. 인생살이의 덧없음을 알게 되 가고...
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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
쑥부쟁이, 엄나무 순, 오가피 순 등 맛난 나물에 텃밭에서 키운 상추까지 갖출 건 다 갖추었다. 구례에서 나는 유정란과 쌀 그리고 직접 담근 고추장까지 좋은 재료로 꽉 채운 비빔밥이다. 38점빵(061-781-1471). 구례장에서 반드시 구매해야 할 품목 중...
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엄나무의 효능/개두릅의 효능/두릅의 효능/땅두릅의 효능/참두릅.개두릅(엄나무순).땅두릅의 차이 2017.06.07해당카페글 미리보기
마트에서 파는 초고추장을 쓰실 경우에는 참기름을 약간 섞어 먹으면 아주 맛있다.) ①엄나무순(개두릅)을 끓는 물에 소금을 넣고 살짝만 데친다. ②살짝 데친 개두릅을 흐르는 찬물에 헹군 후 물기를 짠다. ②초고추장을 맛있게 양념하여 개두릅을 찍어...
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엄나무200주 헛개나무100주 2013.04.02해당카페글 미리보기
엄나무순을 먹는데 미끈미끈하면서도 오묘한 향기가 있습니다. 두릅나무보다 순보다 더 맛있다는 사람도 있더군요. 박스를 열어...나왔는데 올해는 너무 튼실한것이 시중에서 파는 1500원~2000원짜리에 못지않습니다. 올 한해 밭에 옮겨심었다가 내년에...
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푸룬, 엄나무, 대추 2022.04.23해당카페글 미리보기
못파는 푸룬의 해였다고 할 수 있죠 푸룬은 서양자두라고 부르고 정말 달고 맛있죠ㅎ 추위에도 아주 강해서 우리나라 전역에서...그래도 푸룬이 많이 커서 보기가 좋습니다. 엄나무는 음나무, 개두릅이라고도 하죠ㅎ 엄나무 순으로 반찬도 해먹고 가지...
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엄나무 2010.03.15해당카페글 미리보기
엄나무순은 개두릅나물이라 부르기도 한다. 엄나무를 닭과 함께 삶아서 먹기도 하는데 관절염이나 요통에 효험이 있다고 한다. 엄나무와 닭을 함께 요리하는 전문 음식점도 여럿 생겨날 만큼 요즈음 들어 엄나무 닭요리가 인기를 얻고 있다. 엄나무는...
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엄나무묘목/참드릅묘목/야생돌배 접목 묘목/마가목묘목/개복숭아묘목/아로니아묘목/ 곤드레씨앗 연중 예약 팝니다 2017.05.16해당카페글 미리보기
엄나무순이 탐스럽게 피었어요 엄나무 전지 이렇게한것이 아래 사진처럼 자라고 있습니다 참고 하세요~ 가을에 잘 익은 마가목 열매입니다 참 예브죠? 잘 익은 배로 효소 담그기 입니다 잘 익어가는 야생 돌배(신배)입니다 이 사진은 실생 2년생 묘목에 접...
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땅두릅...참두릅(나무두릅)...엄두릅(엄나무싹) 2006.05.06해당카페글 미리보기
다래순, 홑잎, 고춧잎, 뽕잎, 오갈피싹, 옻순엔 한눈을 팔지 말자. 어젯밤 꿈자리가 좋았더라도 밑바닥 산삼뿌리 만나기 쉽지 않으니 거창한 몽상일랑 버리고 애오라지 한가지에만 매진하자. 진달래보다 며칠 이른 땅두릅 땅 속에서 고개 내미네 ▲ 독활...
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엄나무(개두릅. 엉게나무. 음나무) 기르기 2011.05.10해당카페글 미리보기
나물 파는 아주머니와 이야기 나누웠더니 없어서 못 판답니다. 천연식품으로 각광받는 음나무순 갈수록 산나물을 찾는 사람들이 많아서 고소득 작물로 꿈꿔 볼만 합니다. 기능성 꿀을 생산하는 음나무꽃 식용가능한 어린잎 약재로 이용되는 수피 음나무...