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땅두릅(땃드릅, 독활)이 있다. 농사짓다가 농사를 그만둔 이유는 있었다. 나와 둘이서 살던 어머니는 집나이 아흔여섯 살 때 서울에 급히 오셨다. 내가 대상포진을 앓는 바람에 지방병원에서는 약이 없다며 고작 하루분만 처방했기에 나는 다음 날에 자식...

합니다 두릅과 엄나무순은 밭이나 산이나 동시다발적 나기도 하고 구분도 어렵기 때문에 재배 자연산 구분없이 같은 가격으로 수집하죠 다 끝나가는 시기엔 고산지대에서만 나오기 때문이 값이조금 오르긴 하지만, 도찐개찐이에요~ 양이 제법되면 수집상...

있다. 엄나무는 항산화물질의 약리활성 효과가 대단히 높은 식품이다. 💢참두릅과 개두릅(엄나무순)의 차이 두릅은 목두채 또는 문두채로 불리는데, 나무 머리 꼭대기에 나는 나물이므로 목두채라 하고, 문두채의 “문”자는 입술 문(吻)자로 아주 맛있는...

엄나무 순입니다. 요거 껀어다가 너물해묵우먼 맛이 직입니다. 참죽(가죽)나무 잎입니다. 요건 어린순은 너물 해묵고 쎈거는 부각을해서 묵습니다. 참옷나무 순입니다. 요건 에릴때따서 너물해묵지요.. 오갈피 잎입니다. 요거는 이파리로 너물도해묵고...

속으로 두릅 오가피 꾸지뽕 엄나무 수냉이일수록 가시가 돋는다. 짐승도 사람도 못내 탐내는 귀한 약성을 가시로 말한다. 굵기나 키빼기 자랐지 싶으면 나무는 가시 먼저 거둬들인다. 햇살 노닐다가 바람 지나다가 행여 옷자락 걸려 나불거릴라 군더더기...

나물로 무쳐 먹거나 해도 좋다. # 참두릅.개두릅(엄나무순).땅두릅의 차이 두릅이라 불리는 나물에는 세 가지가 있다. 하나는...하나는 독활(獨活)이라는 식물의 새순인데 키가 작고 땅에 붙어 나무처럼 자란다 하여 달리 땅두릅이라 부르며 한방에서는 그...

입니다 두릅나무 하면 가시가 많이 있지만 이나무는 가시가 전혀 없습니다 흔이 민두릅이라합니다 작업하기가 편리하며 두릅순의...우수합니다 전국 생육 가능 하며 토종입니다 가시없는 엄나무 입니다 새순은 고급 산채로 줄기는 백숙재료로 뿌리는...

구상나무 따위 수목 아래에서는 적당히 하늘이 열림은 물론 송진이랬자 여타 아래층에 있는 관목이나 그 아래 있는 나물이 자랄 수 있는 터전을 터주기도 하며 결코 죽이기까지는 않는다. 이에 반해 요놈의 잣나무 숲 아래는 해가 거의 들지 않고 가지도...

대한 지식이 없으므로 사진으로 단순 비교.설명해 보았습니다. 맞는지 채점해 주세요.....^^ ▲엄나무(가시가 크고 다수) ▼두릅(잔가시 소수) ▲굵은 나무는 빠지고...^^ ▲엄나무 상단 ▲두릅나무 ▲두릅 상단....순이 좀 핀 것. 두릅 맞죠...