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줍줍으로 임박 업소용 한팩산거얼려야 하나 고민했는데 얼리긴 무슨 소분하기도 전에 다먹게 생겼다. 떡볶이떡만사다가 소스넣고 끓여 먹으니까 로제떡볶이 완성 순삭이야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고추장 조금 더 넣고 또 해먹어야지 2개 살걸그랬나봐. 줍줍 올려준...

참고; 최소 일주일 정도는 숙성시키시기바랍니다 약 10일 정도 숙성 시키면 다시다 냄새가 전혀 안납니다. *전 만들어서 즉석떡볶이를 많이 해먹어봤습니다. 서울에 유명한 즉석떡볶이집도 많이 다녔고..먹어봤지만.. 이 레시피로 한 맛이 가정 평균적이고...

고운 고춧가루 두세스푼 고추장 반스푼 설탕 세스푼 다시다 한스푼 미원 반스푼 소불고기양념 세스푼 간장 한스푼 후추 조금 케찹 한스푼

요리의 핵심 <업소용> 고춧가루/떡볶이 소스 자세한 문의는 네이버 카페 <부산 창업 동아리>에 가입하셔서 문의하세요. 부산 창업 동아리 : http://cafe.naver.com/changdong79 부산 창업 동아리 : http://cafe.naver.com/changdong79

*소스 (업소용) / 5~6평 창업(테이크 아웃) # 덴다시 (튀김) 간장 1(회덮밥그릇 기준), 설탕 1, 물 4 , 다시마 1/2 뿌리, 통 생강 (4등분 슬라이스) 3개, 정종 약간, 대 파 1 뿌리, 살짝 끓고 나면 편으로 썬 생강을 넣은 다음 식히고 걸러서 냉장 보관...

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