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일부는 기계로 심고 일부는 손으로 심는데 아직은 손으로 심는 논이 더 많습니다!” 라고 한다. 끝없이 이어지는 밭에는 기장이나 조, 콩을 재배하지만 주로 재배하는 것이 옥수수이고 보니 지금은 옥수수가 한창 자라고 있었다. 그런데 재미있는 것은...

한그릇 주문 했습니다.. 단돈 3,500원..^^ 저렴해도 너무나도 저렴.. 물론 착한가격 모범업소이니 착하겠죠.. 칼국수면은 직접 반죽을 한 후에 기계로 자른듯.. 칼국수에 들어가는 내용물은 애호박과 부추...그리고 김가루..^^ 칼국수는 역시 겉절이와...

반죽을 기계로 뽑고 나서 손으로 다시 치대는 작업을 했다． 안 그래도 졸깃한데 칼국수 면을 꼬불꼬불 비틀어 더 쫄깃하다． 조영준(58) 대표는 주례에서 20년간 정육점을 해 온 수육 전문가다． 칼국수를 먹다 뭔가 섭섭해 수육을 넣었더니 맛이 더 살아...