카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
BRISKET) 부위 (1) 양지머리(Brisket) : 장조림, 육개장용 (2) 차돌박이(Deckle) : 구이용 3. 대분할 아래 양지(PLATE) 부위 (1) 업진살(Short Plate): 삼겹양지라고도 함, 우삼겹용 (2) 업진안살(Inside Skirt): 구이용 (3) 안창살(Outside Skirt): 구이...
-
업진살 살살 녹는다~고기는 역시 한우 맛집 여행 2024.10.01해당카페글 미리보기
등 고급 식재료를 활용해 고기맛에 고급스러운 변주를 주었다. 소금, 와사비, 토마토소스, 홀그레인, 페퍼소스, 대파소스 등 부위마다 어울리는 소스를 차별화한 것도 독특한 장점. 바 형태의 테이블 좌석과 룸으로 구성되어 있어 모임의 성격에 따라 선택...
-
‘업진살 살살 녹는다~’ 고기는 역시 한우 맛집 BEST5 2024.07.12해당카페글 미리보기
‘업진살 살살 녹는다~’ 고기는 역시 한우 맛집 BEST5 식신 2024. 7. 4 진한 육즙이 한가득~ 풍부한 육향으로 입맛을 자극하는 한우! 눈꽃처럼 하얀 마블링이 많은 한우는 한 입 먹으면 입안에서 사르르 녹아버리는 그 맛이 일품이다. 구이나 갈비로도...
-
10월28일.흑돼지양념,한우(오마카세,특수모듬.육사시미육회),돼지껍데기,LA갈비,알탕,돌굴,성게알,김치(돌산갓,대파),사과 2024.10.27해당카페글 미리보기
특수모듬(로스용) 600g 좋은 고기 좋은 가격에 드실 수 있는 기회입니다. 이번에 준비한 특수부위는 구이용으로 담백함과 육향이 너무 좋은 부위입니다. 업진살, 앞치마살, 설깃살!! 소고기 특성상 가볍게 빠르게 구워 드시면 육향과 담백함이 최고입니다...
-
소고기 부위중 가장 맛있는 부위는???(맛잘알 여시 있나요?) 2024.09.08해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 트트치치 +가격 제일 비싼 부위는? 살치살 꽃등심 갈비살 채끝살 부채살 토시살 치마살 안창살 제비추리 차돌박이 새우살 업진살
-
업진살(소고기부위) 너어~~!!! 2022.03.07해당카페글 미리보기
>> 이제껏 등심 갈비살만 먹어온 제 자신의 볼기짝을 매우 치고싶은 심정이에요. 업진살 이란 녀석을 왜 이제야 알았을까요.. 자고로 살이란 글자가 붙은 고기야 다 맛있지만 하아 이것은 증말 입에서 살살 녹고 육즙이 제 구강을 흠뻑 적셔주네요 ㅎ 달곰...
-
해당카페글 미리보기
-
맘카페 회원 20% 세일품목 2024.09.02해당카페글 미리보기
맘카페 회원여러분~~~ 저희 산청유기농한우가 맘카페 회원분들께 구이용 전품목 20%세일 품목은 등심 안심 특수부위일체(부채살,업진살,제비추리,치마살) 채끝 특별히 애기들 이유식할수있는 우둔살분쇄육도 20% 세일해드립니다 배송기간은 9월10일까지...
-
육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
바로 내줄 수 있으므로 끊임없이 연달아 술상을 차리는 상가에 적합한 음식이라 그렇기도 하다. 육개장을 끓일 때는 업진살이 최적의 부위라 한다. 시뻘건 국물이 장례식장에 문상 온 조문객에게 잡귀신이 붙는 걸 막아준다는 설도 있다. 실제로 옛날엔...
-
[마감] 어버이날 선물 고민하시는 분 2023.05.01해당카페글 미리보기
공구가격 93,800원 + 배송비무료 C 세트 품절 양 4~5인분 구성 (1등급 한우) 등심 300g 채끝살 300g 갈비살 300g 특수부위 300g (업진살/부채살/치마살/제비추리 中 랜덤) (좌) 등심 (우) 채끝살 (좌) 갈비살 (우) 특수부위 4종 (1개 랜덤 발송) 기존 4...