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업진살 살살 녹는다~고기는 역시 한우 맛집 여행 2024.10.01해당카페글 미리보기
고기로 승부하는, 부산 ‘해운대이름난암소갈비’ 맛집이 많은 해운대에서 무려 50년이 넘는 역사를 가지고 있는 전통의 갈비 요리 전문점. 한우 암소를 직판장에서 직접 공수해 포를 뜨고 숙성하는 과정을 거쳐 손님 상에 내놓는다. 메뉴는 안거미(토시살...
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‘업진살 살살 녹는다~’ 고기는 역시 한우 맛집 BEST5 2024.07.12해당카페글 미리보기
‘업진살 살살 녹는다~’ 고기는 역시 한우 맛집 BEST5 식신 2024. 7. 4 진한 육즙이 한가득~ 풍부한 육향으로 입맛을 자극하는 한우! 눈꽃처럼 하얀 마블링이 많은 한우는 한 입 먹으면 입안에서 사르르 녹아버리는 그 맛이 일품이다. 구이나 갈비로도...
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3월18일.투쁠한우(등심,설깃살,오마카세,특수모듬.국거리),등갈비,구이족,LA갈비,흑돼지왕구이,돼지고기,흑돼지족발,소머리,우족사 2025.03.17해당카페글 미리보기
불고기용으로 요리해도 괜찮아요~ ✔ 마감:오후 1시 (이후 주문은 다음날 발송) ✔ 택배비 4,000원 / 4개까지 합포장 가능 ✔ 허브솔트 서비스 ✔ 스킨포장 ✔ 특수부위 특성상 구워놓고 식으면 질길 수 있으니 ✔ 구우면서 한점씩 드시기를 추천드립니다. 한우...
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3월6일 어서와 한국은 처음이지? 389회 미리보기 2025.03.06해당카페글 미리보기
등심→업진살! 한우의 융/단/폭/격 입맛 공격에 분석 따윈 접어둔 지 오래. 묻고 오겹살 더블로 가! 고기 조합을 요리조리 즐기며 무아지경 먹방을 펼친다. 든든하게 배도 채웠겠다~ 친구들의 다음 미션은 [K-대중교통 타고 남산 타워 가기!] 버스 카드...
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소고기 육전 만드는법 고기 부위 육전 만들기 2025.03.15해당카페글 미리보기
원한다면: 업진살: 마블링이 풍부하여 고소한 맛이 강하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 부채살: 쫄깃한 식감과 함께 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 치마살: 씹는 맛이 좋고 고소한 맛이 강합니다. rankro..com 소고기 육전 부위 비교 육전 만들기...
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11월29일.등갈비,투쁠한우(등심,국거리,설깃살,오마카세세트,사시미+육회,우족),흑돼지양념,돼지족,껍데기,LA갈비,성게알,알탕,과일 2024.11.28해당카페글 미리보기
불고기용으로 요리해도 괜찮아요~ 마감:오후 1시 (이후 주문은 다음날 발송) 택배비 4,000원 / 4개까지 합포장 가능 허브솔트 서비스 스킨포장 특수부위 특성상 구워놓고 식으면 질길 수 있으니 구우면서 한점씩 드시기를 추천드립니다. 한우 투쁠...
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성남 맛집 BEST 12 2024.07.05해당카페글 미리보기
한우 업진살 신선채 스페셜 샤브정식 42,000원, 하모 샤브(2인) 120,000원 고기맛도 좋은데 가성비까지 챙긴, 분당 서현 ‘서현실비’ 암돼지 숙성육만을 사용해 좋은 고기맛을 볼 수 있는 돼지고기 전문점. 실비라는 이름을 가게이름에 올릴정도로 가성비...
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양지 육수에 치맛살과 업진살을 샤브샤브해서 먹는 어복쟁반 서초 강남맛집 강남역 평양어복쟁반 2013.07.07해당카페글 미리보기
양지 육수에 치맛살과 업진살을 샤브샤브해서 먹는 어복쟁반 서초 강남맛집 강남역 평양어복쟁반 우복쟁반이라고도 불리는 어복쟁반은 기방문화가 발달한 평양 양반가에서 만들어 먹던 요리로 소고기 양지부위로 육수를 만들어 기름기를 제거하고 버섯...
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[한우별곡] 소의 삼겹살 ‘업진살’과 씹는 맛이 너그러운 ‘치마살’ 2012.09.02해당카페글 미리보기
업진살 <업진살의 특징> ○마리당 생산량 : 3.4kg ○주요 특징 1. 지방과 고기부위가 층을 이루고 있다 2. 육즙 맛이 뛰어나다 3. 결은 다소 거칠지만 마블링이 좋다 ○쓰임새 : 구이, 국거리, 수육 씹는 맛과 향을 넉넉히 느낄 수 있는 치마살 치마살은...
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최근에 요리했던 맛있었던 음식들 2022.09.09해당카페글 미리보기
역시 업진살 쓴 된장찌개 냉동으로 사서 소분해두고 씁니당 가성비가 좋아요 샤브샤브 친구커플 놀러와서 해먹었어요 반은 마라국물 반은 제 나름의 샤브국물이에여 줜맛탱 닭목살+비빔면 닭목살 겁나 맛있음ㄹㅇ 채소반찬으로 즐겨먹는 브로콜리무침 냉동...