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1차로 1겹포장) 결속기를 이용하여 비닐팩으로 한번더 포장하여 냉동실로 들어 가면 작업 완료 입니다........ 엉개나물외에 모든 산채들도 마찬가지 입니다 맛나는 나물 장기보관 하실때 꼭 한번 이용해보세요... 금년에는 음나무순을 11kg정도 삶아서...

[나물 무침] 개두릅나물(엉개나물) 된장무침 레가토 | 14.04.17 | 엄나무의 어린 새순, 엉개나물로 지금까지 알아오던 나물이 바로 개두릅이라는 것을 얼마전에야 알았답니다. 여름에 닭백숙을 할 대 엄나무를 꼭 넣었거든요. 육질을 부드럽게 하고...

동사무소에 인감증명을 하나 떼려갔다가 오는 길에 재래시장 입구에서 곡식도 팔고 고추 모종도 파는 잡화상점 앞에 가죽과 엉개나물 순을 따서 묶어 놓은 것이 보여서 값이 얼마냐고 물어보았다. 가족은 한 묶음에 12000원, 엉개나무 순을 따서 묶은 것은...

엉개나물 봄향기 가득 산기슭이나 또는 밭 둥천 모퉁이 울타리싸이 적당한 곳이면 어디서나 뿌리를 내리고 산다. 자기를 보호 하기 위한 까시는무섭다, 그러나 봄날 입맛 돋구는 엉개나물 초고추장 찍어 먹는 그 맛 !!! 어떻게 그 향은 표현은 못 해도...

두릅은 많이 먹어 봤지만 엉개나물은 첨 먹어 봅니다. 두릅처럼 초고추장을 찍어 먹는다고 하는데 두릅보다 쓴 맛이 강해 무쳤어요. 머리는 두릅 닮았네요. 끓는 물에 소금 조금 넣고 삶아줍니다. 초고추장에 된장약간 참기름 깨소금 마늘조금 넣고...

열심히 찍어 먹고 있는 중입니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬 물에 행궈서 꼭 짜야 오들오들 씹히는 맛이 좋습니다. 거기다 엉개나물 (개두릅, 엄나무순) 과 오갈피순도 데쳐서 쌈장에 찍어 먹으면 쌉싸름한 맛이 얼마나 좋은지 입안이 쓰고 달고 봄내음이...

2014년 음나무순 택배 예약판매 개시 안녕하세요? 어느봄날 우연한 기회에 음나무순을 만나 새순의 쌉사름하고 향기로운맛에 반하여 음나무농장을 가꾸어온지 벌써 13년차가 되었네요..... 8,200평의산지에 4,500여평에 음나무를 심어서 화학비료와 농약을...

엄나무입니다. 날씨가 오락 가락해서 순이 고르지 않네요. 전체적으로 따는 시기를 1~2일 놓쳐습니다. 올엉개는 일주일전쯤 피었는데 이넘은 늦엉개입니다. 혼자 가시에 찔려가며 비맞고 따왔습니다. 엄지 손가락이 욱신욱신거립니다. ㅋㅋ~

음나무순채 택배판매 개시 안녕하세요? 어느 미친놈이 음나무순의 쌉사름하고 향기로운맛에 반하여 음나무농장을 가꾸어온지 벌써 7년이 되었네요..... 8,200평의산지에 4,500여평에 음나무를 심어서 화학비료와 농약을 전혀 사용하지않고 키워 왔읍니다...