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외동읍 사투리와 ‘나무나물’에 얽힌 사연들 2010.10.01해당카페글 미리보기
나물’을 뜯어 쌈도 싸먹고, 무침도 해먹고, 볶아도 먹고, 장아찌를 만들어 먹기도 한다. 나무의 열매나 씨앗으로 양념을 만들어 식용하기도 한다. 여기에서 말하는 ‘나무나물’은 다래순, 두릅(참두릅), 엉개(개두릅), 제피나무, 가죽나무(참죽), 청...
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가죽순, 남방잎 ,장아찌 어찌만드나요? 2006.05.06해당카페글 미리보기
온갖산나물을 채취해 단하루 축제를여는데 오늘 가보니 정말 나물많이났더군요 깊은산에서뜯은 취나물, 참나물, 엉개,더덕...나물들은 두손에 가득씩 사왔는데 요거 가죽순무지사왔음, 우찌 장아찌 담아야 실수 없이 맛있게 먹을까요 또 남방잎은 간장에...
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장떡을 구웠어요 2023.04.16해당카페글 미리보기
엉개잎이 많아서 조금팔고 삶아서 저장하고 고추장개어서 매콤하게 장떡을 구웠더니 엄청 맛있어요~~전도 부치고 나물도 무치고 많이 먹습니다~~내일은 장아찌도 담아야 겠어요~
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제1회 두마 산나물 축제 안내 2011.05.02해당카페글 미리보기
학습 산행 후 뒷풀이 산나물전에 막걸리 파티. 식후행사: 이벤트사 부대행사 산나물판매;참나물,어수리,곰취,두릅,엉개나물,오가피장아찌... 등 먹거리 장터:산채비빔밥 촌두부 쑥떡 오가피동동주 토토리묵 해물전,등 입니다 마을 자체적으로 하는 행사...
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인증샷~도전! 된장글레이즈드 두부 시금치 샐러드 2012.04.24해당카페글 미리보기
주방에서 서 있었다는ㅠㅠ... 오늘 한 요리 된장글레이즈드 두부시금치 샐러드 꽃게탕 톳나물두부무침 꼬시래기초무침 엉개잎나물, 장아찌 삼치구이 오리불고기양념 나열해보니 많지도 않은데 왜 일케 오래 걸린건지...아, 피곤해~~ 대신 내일 아침이 편할...