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강원도 겨울축제 평창송어축제 로컬푸드 올림픽 푸드페스티벌 에드워드권 송어만두 송어덮밥 강원도 평창맛집 2016.01.19해당카페글 미리보기
기간동안 판매하게 된다. 평창군과 에드워드권이 개발한 올림픽을 대비한 특별메뉴는 시연에서 선보인 송어만두 송어덮밥을 비롯...메밀을 활용한 메밀더덕롤까스, 비빔밥샐러드 여심꽃밥, 평창한우를 활용한 한우불고기 아라리 등 10가지 메뉴이다 평창...
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에드워드 권이 2013 다보스 포럼에서 세계인들의 입맛을 사로잡은 이유는? 2013.01.26해당카페글 미리보기
훈제보쌈과 무말랭이 깻잎 샐러드, 비빔밥과 고추장 에스푸마, 불고기 냉채, 연두부와 한라봉 처트니, 누룽지 쿠키와 유자커드, 오미자 파나코타와 배숙 등이 그것. 에드워드 권 서양인들의 입맛에 초첨을 맞춰 에드워드 권이 새롭게 재해석해 선보인...
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에드워드권보면서 참 좋다.몇가지..면에서 2011.07.29해당카페글 미리보기
된 에드워드 권(권영민)에 대해 "지금도 그의 방식으로 잘하고 있다"며 대견해하던 그는, "한국의 된장·청국장이 스위스 치즈의 냄새, 발효 스토리와 아주 닮아 좋아한다"며 싱긋 웃었다. 롤랜드 몸집의 1.5배는 돼 보이는 또 한 명의 베테랑 요리사는...
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강원도 평창맛집 2018특선메뉴 메밀음식전문점 초가집옛골 메밀파스타 연인 한우불고기 아리리 평창여행 2016.08.18해당카페글 미리보기
싹, 상추, 파프리카, 방울토마토, 영양부추로 조리하고 막장과 한우를 넣어서 끓인 된장찌개가 세트로 나온다. 평창군과 에드워드권이 개발한 올림픽을 대비한 2018특선메뉴는 메밀파스타 연인, 한우불고기 아라리를 비롯해서 송어만두, 송어덮밥, 사과...
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살다가 힘들면 엄마의 부엌을 생각한다 2012.03.29해당카페글 미리보기
파전, 불고기, 상추쌈을 잘 먹었어요. 뉴욕에서 깻잎도 많이 얻어먹었답니다. 제 소설을 읽고 깻잎장아찌를 만들어준 독자가 있었어요. 뉴욕에서 만난 한 시인 선생님도 떨어질만 하면 깻잎을 직접 담가다 가져다 주셔서 냉장고에서 한 번도 깻잎이 떨어진...
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장어는 어떻게 먹어도 맛있습니다~~^^ 2017.08.14해당카페글 미리보기
숯불구이) -숯불로 구워야 구이죠...ㅋ~~^^ 장어 소금구이(초벌 찜, 전기구이) - 부드럽게 녹아드는 장어맛. 장어 스테이크(에드워드권 레시피) - 각접시에 담아 식탁 차리기는 제일 좋죠~~!! 오늘도 먹었던... 장어 고추장불고기... - 생활장낚인의...
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MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
기능장과 에드워드 권 셰프 두부활용 음식 레시피> <수제 두부 만드는법> - 고소하고 깊은 맛의 손두부를 집에서 - 대두(메주콩)500g, 식초, 소금, 들기름, 생수(2.5ℓ), 간수 - 면보자기 2개, 두부틀, 믹서, 체, 자루 1. 콩 물에 불리기(여름7~8...
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[뉴욕/뉴욕여행] 뉴욕으로 떠나는 여행 : 인천공항 + 비행기 안 + 미국 JFK공항 2012.07.02해당카페글 미리보기
마음 !~~~ 아시아나 의 기내식은 유명하신 요리사이신 "에드워드 권"님과 함께 합니다. ^^* 정말로 함께 여행하는 건,,,,아니죠...싶은 메뉴를 말씀해드리면 된답니다. 제가 고른 음식은 +ㅁ+ 한식의 "불고기 영양 쌈밥"입니다. 밥없이는 못사는 "밥순이...
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공부? 학벌? 애들아~ 세상을 넓게 봐라. 꿈과 용기를!! 2008.04.07해당카페글 미리보기
바로 에드워드 권(권영민의 영어식 이름)이다. 왜냐고 되물으면 곤란하다. 그는 현재 세계 최고라는 의미에서 7성급(星級) 호텔로 불리는 아랍에미리트 두바이에 있는 ‘버즈 알 아랍(Burj Al Arab)’의 수석총괄주방장이니까. 세계의 웬만한 쉐프(chef...
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2016 월드 한식 페스티벌(World Hansik Festival) 개최 2016.09.22해당카페글 미리보기
쉐프 에드워드 권, 유현수와 국악인 이진우, 가수 에릭 남이 한식을 주제로 한 토크와 이에 어울리는 노래를 선보이며 관객에게 한식의 매력을 음악으로 선물하고, 한남동 네모갤러리에서는 ‘아름다운 한국의 후식 문화’를 주제로 9월 28일부터 10월 1일...