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은 불고기 전골을 시작으로 표고전, 더덕 무침, 황석어젓, 외꽃 버섯, 생선찜, 도라지 회 등 약 40여 가지의 음식이 빼곡하게 차려 나온다. 일상에서 접할 수 있는 음식부터 궁중음식, 반가 음식 등 다양한 요리를 만나볼 수 있다. 윤기가 자르르 흐르는...

겨울엔 흑마늘과 표고버섯 등 제철을 맞이한 재료를 이용하여 계절마다 가장 맛있는 맛을 담아내고자 한다. 취나물, 고사리 등의...온전히 느낄 수 있다. 연탄불에서 노릇노릇하게 구워낸 석쇠 불고기와 더덕구이에는 불 향이 은은하게 스며들어 있어 풍미...

구운마늘향을 접목한 파스타이다. 강원도 평창 특산물인 메밀은 단백질이 많고 열량이 낮아서 다이어트효과가 높은 식재료로 위와 장을 튼튼히 하고 고혈압 동맥경화 당뇨병 등 성인병 예방과 치료효과에도 효능이 있다. 초가집옛골 2018특선메뉴 메밀...

양파, 마늘효소를 담아 두었다가 각종나물에 건강에도 좋고 맛도 좋은 식탁을 준비할수있답니다. 고추의 효능은 다음과 같다. 1. 식욕을 돋운다 고추의 매운맛은 위산의 분비를 촉진하고 입 안과 위를 자극해 여름철 잃어버린 입맛을 되찾아 준다. 2. 혈액...

유례 불고기의 유래에 대해선 여러 다른 기록들이 있지만, 일반적으로 고구려 시대의 고기구이인 맥적 에서 그 유래를 찾아볼 수 있다. 기록에 의하면 중국의 진 나라에서도 맥적 을 즐겼다고 하는데, 여기서 맥 이란 고구려를 지칭하는 말로 맥적은 미리...

버섯과 부추를 섞어 볶는다. 신라대 김상애(식품영양학과) 교수는 『산성마을 흑염소 불고기가 전국적 명성을 얻고 있는 것은 염소 특유의 누린내를 없애주고 단맛을 내게하는 고추장 양념 때문』이라며 『이 양념을 사용하면 고기 맛이 더욱 쫄깃해지고...

불가 후기미지원 체인점(본점 예외)은 가급적 배제 합니다. 서울1 한강북쪽 마포구 용산구 종로구 http://cafe.daum.net/zmffidaktwlq/mecV/21 서울2 한강북쪽 http://cafe.daum.net/zmffidaktwlq/mecV/20 서울3 한강남쪽 강남구,서초구,송파구 http...

여기에 흑설탕을 계란 크기만하게 넣고 물 두 사발을 부어 반이 되도록 달여 한번에 마신다. 이 방법으로 매일 아침 저녁 2회 씩 5일간만 계속하면 병의 뿌리를 뽑는다고 하니 한번 쯤 임상해 보시기 바람니다. ◆농약중독:농약 먹고 위급 할 때, 즉시 날...

요리 후기 모음 24 - 겨울 낭만주부네 김장김치만들기 (클릭!) 만군의 여호와께서 말씀하시되, 이는 힘으로 되지 아니하며 능으로 되지 아니하고 오직 나의 신으로 되느니라. - 스가랴 4장 6절 2004년 11월 레밍턴 (김영모) 스펀지시트 재료 무스망고 재료...