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"韓·美의 완벽 조화"…'국빈만찬 셰프' 에드워드 리 2023.04.25해당카페글 미리보기
특별히 선정된 한국계 미국인 셰프 에드워드 리가 섭외를 받았을 당시를 회상하며 말했다. 그는 "과거 '탑 셰프(요리 대결...더 압박감을 느낀다"면서도 "정말 영광이다"고 전했다. 리를 직접 선택한 질 바이든 여사는 "그보다 우리 문화의 조화를 더...
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[흑백요리사] (스포) 안유성 셰프가 풀어주는 흑백요리사 비하인드 스토리 내용 타이핑 2024.10.04해당카페글 미리보기
때 에드워드리 쉐프(중저가)쪽이 각광을 많이 받아서. 그래서 재료의 방 선택할 때 가장 먼저 선택권이 있었다. 그런데 최현석 셰프님이 방송 경력도 크다 보니, 좋은 전략을 짜신 거 같다. 우리는 많이는 팔았지만 저가였었어서 코스트가 잘 안 남았었다...
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증명할 것인가, 넘어설 것인가(조선일보) / [빛명상] 근원의 힘을 만난다면 / ‘씰’에서 솟아나오는 향기 / 무낙을 낙으로 삼고.. 2024.10.11해당카페글 미리보기
피아, 에드워드 리, 트리플 스타, 만찢남, 한식대가의 음식을 먹어보고 싶다는 말도 들었다. 해당 참가자가 떨어졌는지 다음 경연에 올라갔는지는 그다지 고려 사항이 아니었다. 먹고 싶다는 음식도, 먹고 싶은 이유도 모두 달랐다. 요리와 미식을 즐기는...
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에드워드 스타이켄의 인간가족전에 대한 단상 2004.07.30해당카페글 미리보기
부장 에드워드 스타이켄이 기획하여 1955년1월에 개최된 "인간가족전"은 130일간의 긴 전시기간동안 사상 전례없는 많은 관람객을 끌어 들였다. 이 전시회의 테마는 숭고한 휴머니즘 이었다.이러한 기획자의 의도에 따라 세계 각국의 사진가들의 작품을...