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전문가 의견을 전했다. 이번 연구 결과는 그동안 에리트리톨이 저열량 감미료(당 알코올) 식품 첨가물로서 인체에 안전하다는 수십 년 동안의 연구와 상반해 상당한 논란이 예상된다. 다만 에리트리톨과 심장마비·뇌졸중 간의 인과관계가 아닌 상관관계를...

나라 식품의약품안전처에서 승인한 감미료는 총 22종으로 다음과 같다. 저열량 또는 비영양 감미료로 시중에서 판매하고 있는 다양한 감미료(올리고당, 말토덱스트린, 에리스리톨, 스테비아, 나한과 등) 제품은 혼합 성분으로 구성돼 있는 경우가 많으므로...

알룰로스/에리트리톨/스테비아 등의 칼로리는 0 kcal!! 사실 칼로리가 낮으니까, 흔히 다이어터들에게 좋은 음료라고 생각 될 때...감미료를 분해해 대사산물을 만들어내는데 이때, 비만 및 대사증후군, 당뇨병과 관련이 있다는 연구가 있는데요. 식품...

시 위장 장애, 구토, 현기증을 일으킬 수 있습니다. ▶에리트리톨은 혈관 기능을 개선하며 산화 스트레스로 말미암은 손상을...감미료란 무엇일까? 인공감미료는 쉽게 이야기해서 식품에 단맛을 주기 위해 사용되는 화학적 합성품을 뜻합니다. 우리가 흔히...