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치즈 초보자 치즈 전문가로의 변신 2006.11.06해당카페글 미리보기
먹어보니 의외로 우리나라 두부처럼 순하고 고소한 맛이 일품이다. 샐러드 위에 뿌려 먹으면 더 맛있을 것 같다. 디엠푸드 에미 퐁듀 치즈 초보자의 맛 평가_전자레인지에 넣고 돌린 다음 바게트에 찍어 먹으면 된다. 치즈에 화이트화인이 들어 있어 집...
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[누구세요?] No.7 - 인터라켄의 추억 2005.03.29해당카페글 미리보기
하지만, 치즈퐁듀를 시키지 않은 것은 정말 현명한 선택이었다고......지금도 생각합니다.-_- (냄새부터 장난 아님) 제대로 된 레스토랑에 멋모르고 들어갔더니 5명 합쳐서 10만원 정도 쓴것 같습니다. ........아무것도 안 시키고 퐁듀 딱 한개 시켰는데...
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입에서 사르르 녹는 치즈의 맛 2003.01.02해당카페글 미리보기
약한 짠맛과 단맛이 있다. ‘파르미지아노 레지아노’가 10g에 470원. ▽기타〓‘퐁뒤’용으로 만든 스위스 에미사의 ‘퐁뒤 치즈’는 냄비에 넣어 끓이기만 하면 퐁뒤요리를 할 수 있는 제품으로 400g에 1만1600원. 염소젖으로 만들어 톡쏘는 향을 가진...
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스위스에서는 지금 에스닉 푸드(ethnic food) 열풍 2019.01.25해당카페글 미리보기
사람들이 치즈 퐁듀와 빵만 먹고 살 것이라 생각했다면 오산! 최근 스위스에서는 에스닉 푸드(ethnic food) 시장이 급성장하고 있다. 과연 에스닉 푸드는 식문화에 남다른 자부심이 있는 스위스인들을 어떻게 사로잡은 것일까? ▲밤늦은 시각에도 현지인들...
