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세계에서 가장 비싼 커피는 파나마 에스메랄다 농장에서 재배된 게이샤 품종이다. 최상품이 작년 경매에서 1파운드당 2,755달러에 팔렸다. 1파운드의 생두에서 커피가 20잔 쯤 나오니 한잔당 137.75달러, 우리 돈으로 18만 6천원이다. 만일 내가 이를 낙찰...

코스타리카 라 이사벨라 블랙허니와 파나마 에스메랄다 다이아몬드 마운틴 비교 시음 양바리스타의 커피숍(유튜브) : Coffee-Shop.co.kr 빅사이즈 랜덤 드립백 20g X 5종류 : DripBag.net 직화로스터 커피원두 쇼핑몰 : Roaster.kr F-1-9 코스타리카 라...

2004년 '베스트 오브 파나마(Best of Panama)' 평가에서 화려하게 데뷔한 에스메랄다 농장의 게이샤 품종은 커피 세계의 판도를 바꾸어 놓았다. 게이샤는 꽃과 과일의 화사한 향과 맛으로 우리를 유혹하고 우리는 그 유혹을 이겨내지 못한다. 그래서 가격...

사람도 많지 않았다. 게이샤보다는 저렴하면서도 퀄리티가 좋은 커피가 워낙 다양하여 나 역시 굳이 게이샤 커피를 찿지 않았고 파나마 에스메랄다 농장의 게이샤는 아직도 미답(?)이다. 따라서 에스메랄다 게이샤의 맛에 대해서는 얘기 할 수 있는 입장이...