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커피시음 - 파나마 에스메랄다 워시드 프라이빗 컬렉션 2024.01.07해당카페글 미리보기
파나마 에스메랄다 워시드 프라이빗 컬렉션 투명한 크리스탈처럼 겁나게 깨긋하고, 바디의 질감이 대단히 좋네요. 워시드라서 향의 강도는 강하지 않지만, 매우 산뜻하고 싱그러운 꽃향과 과일향이 올라옵니다. 워시드임에도 단맛이 아주 좋아서 로스팅...
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커피 맛을 객관적으로 평가할 수 있을까? 2024.09.05해당카페글 미리보기
세계에서 가장 비싼 커피는 파나마 에스메랄다 농장에서 재배된 게이샤 품종이다. 최상품이 작년 경매에서 1파운드당 2,755달러에 팔렸다. 1파운드의 생두에서 커피가 20잔 쯤 나오니 한잔당 137.75달러, 우리 돈으로 18만 6천원이다. 만일 내가 이를 낙찰...
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9월의 스페샬티 커피 .. 파나마 게이샤 2024.07.03해당카페글 미리보기
2004년 '베스트 오브 파나마(Best of Panama)' 평가에서 화려하게 데뷔한 에스메랄다 농장의 게이샤 품종은 커피 세계의 판도를 바꾸어 놓았다. 게이샤는 꽃과 과일의 화사한 향과 맛으로 우리를 유혹하고 우리는 그 유혹을 이겨내지 못한다. 그래서 가격...
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커피 스토리 2 세번째 이야기 2024.04.29해당카페글 미리보기
사람도 많지 않았다. 게이샤보다는 저렴하면서도 퀄리티가 좋은 커피가 워낙 다양하여 나 역시 굳이 게이샤 커피를 찿지 않았고 파나마 에스메랄다 농장의 게이샤는 아직도 미답(?)이다. 따라서 에스메랄다 게이샤의 맛에 대해서는 얘기 할 수 있는 입장이...
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에스메랄다 하시엔다 게이샤 씬디 스페셜 원두~~~♡ 2022.11.21해당카페글 미리보기
게이샤 커피의 대표 농장 '에스메랄다' 파나마 커피 옥션에 처음 게이샤를 출품했을때 세계 커피 역사상 가장 높은 커핑 점수 '98'점 기록~^^ 신의 커피란 별명을 받은 유일한 게이샤 에스메랄다 농장의 게이샤는 커피의 종류를 '밭' 단위로 구분하여 좀...
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블랜딩 - [ 게이샤 ] 에스메랄다 게이샤 워시드 + 예가체프 에이미 마이크로랏 2024.09.25해당카페글 미리보기
잘 어우러질 것 같아, 기대가 되네요. 파나마 에스메랄다 게이샤 프라이빗 컬렉션 워시드 컵노트 : 자스민, 레몬글라스, 복숭아...좋은 단맛, 맑고 밝은, 스파클링. 긴여운 https://band.us/@coffeedotgabi 돗가비 커피 | 밴드 맛있는 커피를 먹고 소개...
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이번에 산 커피! 2023.09.28해당카페글 미리보기
커피가 이번에 또 저렴하게 들어와서 샀다 ㅠㅠ 커피가 한마디로 꽃잎차같음 옛날 추억도 새록새록 나는 맛이네 커피는 에스메랄다 게이샤 스폐셜 워시드 #4 가격은 내가 처음 살땐 50g에 5만원이였는데 올해는 50g 2만5천원! 반값! 싸다! 수확량이 늘었나...
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커피를 음미하기 좋은 섬 '제주'의 카페에 대하여 2023.03.13해당카페글 미리보기
펼쳐지는 창문 뷰, 찬장에 가지런히 놓인 클래식한 식기들도 분위기에 한몫을 한다. 3만원 커피의 정체는 세계 3대 희귀 커피로 알려진 ‘파나마 에스메랄다 게이샤’다. 빈티지한 감성이 가득한 마노커피하우스 마노커피하우스의 주인장, 이만오 대표...
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커피의 신데렐라 게이산커피 2023.04.29해당카페글 미리보기
빛 줄기가 쏟아져 나오는 느낌’이라 하였고 혹자는 ‘컵 안에서 신의 얼굴을 보았다’ 라며 호들갑스러운 표현을 하였습니다. 그 이후로 ‘신의 커피’ 라는 별명을 가진 ‘에스메랄다 게이샤’ 왠지 커피 스럽지 않은 이름에서 조차 유혹하는 듯 느껴...
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가장비싼커피 신이내린커피 파나마 에스메랄다 게이샤 커피 2018.06.12해당카페글 미리보기
비싼커피 신이내린커피 파나마 에스메랄다 게이샤 커피 가장비싼커피 중의 하나 신이 내린 커피, 황제의 커피, 세계 최상급 커피 등 화려한 수식어를 자랑하는 파나마 에스메랄다 게이샤 커피 는 커피 마니아라면 많은분들께서 인정하시는 스페셜티 커피로...