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팜유의 정확한 뜻과 종류 총정리 팜올레유? 팜스테아린유? 팜핵유? 2024.10.11해당카페글 미리보기
첨가제라고 보면 되겠습니다. 용도는 이 외에도 다양합니다. 필요하면 화학적으로 성질을 바꿀 수도 있는데, 그중 경화 에스테르화는 기름에 화학처리를 해 고체 형태로 만드는 공정이라고 합니다. (홈런볼초코) 이제 이렇게 과자 뒷면의 원재료에 나와...
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식품학 p40 관련 질문&영양교육 2024.10.02해당카페글 미리보기
ㅠㅠ 제가 필기는 메틸에스터라아제(에스터 결합 분해안되서 메탄올이 나옴)으로 해놨는데 교재에는 펙틴에스터라아제가 탈에스테르화 시켜서 성숙한과일이 과숙할 때 펙틴에스터라아제를 사용해서 펙트산이 된다고 되어있어서 이게 두가지가 모두 되는건...
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볼보 트럭 HVO 연료로 구동되는 엔진탑제 이탈리아 라우티서 1500대 수주 2024.07.31해당카페글 미리보기
디젤이 1세대라면, HVO가 2세대입니다. HVO 디젤과 석유 정제로 만든 디젤의 연소 차이 HVO는 바이오 디젤의 제조 방식(에스테르화)과는 달리 수첨(Hydro-treated) 공법으로 만든다. 수첨이란 어떤 물질에 수소(H₂)를 첨가하는 화학적 반응을 주로 정유...
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Re: Re: 활성산소의 지질(lipid) 손상에 대한 탐구!! 2024.07.16해당카페글 미리보기
15(Alox15)는 LOX 계열 중에서도 독특한 기질 요구 사항을 가지고 있습니다. 이 효소는 포스포리파아제 A2(PLA2)에 의한 에스테르화된 PUFA의 사전 방출 없이 PL을 함유한 PUFA를 직접 산소화할 수 있습니다[41]. 각각 5-리폭시겐화 및 효소 혈소판형 12...
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알티지 오메가3 효능 RTG오메가3 이유 확인 2024.10.26해당카페글 미리보기
기존 오메가3 제품들이 주로 TG(Triglyceride) 또는 EE(Ethyl Ester) 형태인 것과 달리, rTG는 TG 형태의 오메가3를 다시 에스테르화 과정을 거쳐 만든 혁신적인 형태입니다. 이 과정을 통해 알티지 오메가3는 다음과 같은 뛰어난 장점을 가지게 됩니다...
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비만[obesity] 2024.02.06해당카페글 미리보기
인종간의 차이를 고려하여 우리나라에서는 25 이상을 비만으로 정의함). 혈장으로부터 지방세포로 유입된 지방산과 포도당이 에스테르화하여 주로 중성지방의 형태로 축적된다. * 발병위치 : 지방조직 증상 대부분 증상은 없다. 원인 오랜 기간에 걸쳐...
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펙틴 화학의 구조-기능 효과 및 위장 면역 장벽 시스템에 미치는 영향 2024.01.06해당카페글 미리보기
같은 다양한 영역이 포함되어 있습니다. 매끄러운 펙틴 영역을 지배하는 주요 구조는 선형의 부분적으로 에스테르화된 HG 골격으로 전체 펙틴의 약 60%를 차지합니다. 반면 털이 많은 영역은 주로 고도로 분지된 RG I 및 RG II 도메인으로 구성되며...
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에스테르화반응 2011.03.05해당카페글 미리보기
[화학]에스테르화반응ㅡ 1. 에스테르란? 에스테르는 R-COO-R 로 양쪽에 알킬기를 가지고 있습니다. CH3COOC5H11 요렇게요 2.에스테르의 성질은? 우선 일반적으로 물에 잘 녹지 않고요 유기용매에 잘 녹습니다 또 카르복시산과 '이성질체' 관계라는 특징이...
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에스테르화 반응 물질 이름 2005.11.16해당카페글 미리보기
살리실산하고 아세트산이 에스테르화 반응에 의해 만들어진 생성물은 아세틸 살리실산(아스피린)이라고 하는데 살리실산하고 포름산이 에스테르화 반응에 의해 만들어진 생성물 이름은 뭐라고 하나요.... 찾아 봐도..영.....포름 살리실산인가... 구조식을...
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Barefoot 11일자 칼슘과 심장질환 (9장) 2023.12.04해당카페글 미리보기
is not ingested in the diets, but rather, is manufactured by the body. 혈청에서는 콜레스테롤이 지질인 지방산과 에스테르화(유기염으로 만들어짐)된 것, 즉 지방산 에스테르화되어 있는 것이 발견됩니다. 이러한 지질단백질에는 고밀도 지질단백질...