카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
흑백요리사 안성재는 최현석 음식인줄 알았을걸... 2024.09.18해당카페글 미리보기
입 간장절인 무부터 70분동안 만들 수 있는 음식이 아니라 먹으면 진공하고 수비드해서 만든거 알았을거고 고기 평범 고추장 에스푸마는 보기만해선 아 휩기로 만들었으니 대충 고추장맛나는 크림질감이겠다 싶겠지만 최가 만든건 훨씬 더 미세한 거품임...
-
해당카페글 미리보기
-
진화하는 요리: 분자 요리, 음식을 해체하다 2023.12.28해당카페글 미리보기
있던 레스토랑 ‘엘부이’의 셰프 페란 아드리아였다. 그를 유명하게 만든 대표 요리는 식자재로 만든 식용 거품인 ‘에스푸마(espuma)’이다. 생크림이나 달걀흰자를 거품 내 만든 서양의 전통 조리법 중 하나, 무스에서 영감을 받았다고 한다...
-
해당카페글 미리보기
-
푸마 츄리닝바지 2021.03.10해당카페글 미리보기
내용은 반드시 작성바랍니다) 상품명 : 푸마츄리닝바지 연락처 : ***-****-**** 판매지역 : 광명 판매가격 : 1.3 택배비 : 무 상품 상세설명 : 각 상품 사진 (최소 2컷이상) : 검정색 푸마 츄리닝 사이즈 표기 에스 30인치까지 길이 103 무료배송 1.3 문자