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원두에 뜨거운 물을 부어 농축된 추출물을 만듭니다. 카푸치노, 카페라떼, 모카, 마끼아또, 아메리카노, 트렌디한 에스프레소 마티니 등 다른 음료의 베이스로 자주 사용됩니다. 최근 연구에 따르면 커피는 알츠하이머병을 포함한 특정 신경 퇴행성 질환에...

오늘은 에스프레스 마티니를 만들어 봤네요. 1980년대 중반, 영국의 바텐더 딕 브래드셀이 만든 칵테일이라 하는데, 어느날 한 젊은 모델이 "저를 깨워주고, x해 주는(wake me up, and then fuxk me up.) 칵테일 하나 주세요"라는 주문에 고안했다고...

집에 있는 커피 머신에서 에스프레소 내려서... 간단히 에스프레소 마티니 만들어 마시고 있습니다. 원래 레시피는 보드카 : 2oz(60ml) 깔루아 : 1/2oz(15ml) 에스프레소 샷 : 1 shot(30ml) 시럽 가니쉬용 커피 원두 : 3개 로 만들어 마시는데... 대낮부터...

보드카 1oz 에스프레소 1oz 칼루아 1/2oz 를 넣고 잘 흔들어 준다. 에스프레소의 쓴맛이 많이 난다면 위에 크림을 얹어 준다 B-52를 만들고 불쇼로 불을 붙여서 아이리쉬커피를 만드는 중 커피잔을 뜨거운 물에 올려 놓고 따뜻하게 데운다... 가장자리에...