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오늘은 대구 수성구 시지동 시지고등학교 부근에 있는 장인 정신이 살아 있는 카페델을 찾아와서 에스프레소 먹는법에 대해서 배워 보도록 하겠습니다. 조보형 바리스타님의 설명 입니다.

커피로 잘 알려져 있으나 터키 커피에서 기원되었어요. 하지만 터키 커피는 너무 많은 시간이 걸리기 때문에 빠른 추출법이 개발되다 에스프레소 기구가 발명되면서(1906년) 보편적으로 마시게 되었죠. 영어로 빠르다는 의미의 익스프레스(express)를...

높아진다. 먹는 방법을 알면 약이다, 카페인 식품 제대로 먹기 1. 카페인 섭취의 기본 전제가 있다 정량을 지켜 마신다 성인은 하루에 자판기 커피 5잔 분량에 해당하는 400㎎, 임산부는 300㎎, 미성년자는 체중에 따라 40~160㎎을 초과해 섭취해서는 안...

어제 인터뷰 하다가 배가 고팠는데.. 저녁 드셨나요 하시면서... 간식이라도 좀 드세요 하면서 주시는데..아~~~ 감동...또 감동~~~ 시내 커피 전문 카페에 갔다 온지라.... 비교 아닌 비교가 되는데... 카푸치노 하트로 만들어 주시는것도 글치만.... 핫...

어려움이 전혀 없습니다. (풍부한 거품이 잘 만들어지고, 부드러운 맛을 강력 추천함) 아래 그 사용법을 안내합니다. 개인의 취향은 다르겠지만, 에스프레소와 드립커피의 차이는 분명합니다. 전문가들의 의견도 분분하여 제가 감히 뭐라고 말씀드리기는...

초콜릿 드리즐을 마가리타 소금 가니쉬하듯 잔 끝에 둘러줘도 좋고 좀 더 진한 향의 커피를 느끼고 싶다면 에스프레소 마티니처럼 아예 에스프레소 자체를 넣어도 좋지! 가니쉬로 민트 잎, 딸기(초콜렛 묻힌 거도 환영), 브라우니 등등 각자 취향대로...

아라비카 원두가 로부스타 커피보다 카페인 함량이 적다. 카페인 양이 같으면 에스프레소로_ 카페인 양이 같더라도 커피 추출법에 따라 추출되는 카페인 양이 다르다. 에스프레소가 드립 커피보다 카페인 양이 적다. ▣ 각종 음료수의 카페인 양을 따져...