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발음은 “호이비에르”입니다 ㄱ발음인 g까지도 발음이 없어졌습니다 이런 경우는 넘치도록 많습니다 2509. espresso (에스프레소, 진한커피): 1. 억수로 빨랐소, 억수로 빠르다가 어원 2. 어서 (줘)삐리소, 어서 줘삐리다가 어원 * 라틴어, 남아프리카...

기본적으로 커피에 대한 남다른 애정과 지식으로 유명한 이탈리아 사람들 그들은 왜 매일 에스프레소를 마실까? 에스프레소(espresso)는 ‘빠르다(express)’라는 어원을 가진 이탈리아어이다 높은 압력으로 짧은 시간 동안 추출한 고농축 커피를 말하는데...

커피바리스타학과에서 에스프레소 추출법과 종류에 대해서 제대로 알아볼까요?? 커피바리스타학과와 함께 알아볼 에스프레소 이름의 어원은 '빠르다'인데요 이처럼 커피를 추출하는데 걸리는 시간이 20초에서 30초 미만으로 매우 짧답니다 또한 '커피의...

부르기로 했고, 이때부터 에스프레소 머신의 추출압력은 최소 9기압을 넘게 됐다. 셋째, 에스프레소의 어원적 의미를 '특별함'에 두는 입장이다. 에스프레소 머신이 탕생하기 전에 만들어진 커피는 한 사람의 입맛에 맞춘 게 아니라 한번에 4~5...