카페검색 본문
카페글 본문
-
◑에스프레소 머신 설명 및 사용,커피 그라인더 설명 및 사용,카페 에스프레소의 어원, 아이스 아메리카노 시음/실습◑ 2017.07.14해당카페글 미리보기
오늘은 에스프레소에 대해 알아보는 시간~~~
-
espresso (에스프레소, 진한커피, 어서 (줘)버렸어, 억수로 빨랐어) 어원 2021.05.08해당카페글 미리보기
발음은 “호이비에르”입니다 ㄱ발음인 g까지도 발음이 없어졌습니다 이런 경우는 넘치도록 많습니다 2509. espresso (에스프레소, 진한커피): 1. 억수로 빨랐소, 억수로 빠르다가 어원 2. 어서 (줘)삐리소, 어서 줘삐리다가 어원 * 라틴어, 남아프리카...
-
에스프레소(Espresso)를 즐기는 방법 2016.02.29해당카페글 미리보기
기본적으로 커피에 대한 남다른 애정과 지식으로 유명한 이탈리아 사람들 그들은 왜 매일 에스프레소를 마실까? 에스프레소(espresso)는 ‘빠르다(express)’라는 어원을 가진 이탈리아어이다 높은 압력으로 짧은 시간 동안 추출한 고농축 커피를 말하는데...
-
에스프레소 마시는법 2016.08.15해당카페글 미리보기
커피바리스타학과에서 에스프레소 추출법과 종류에 대해서 제대로 알아볼까요?? 커피바리스타학과와 함께 알아볼 에스프레소 이름의 어원은 '빠르다'인데요 이처럼 커피를 추출하는데 걸리는 시간이 20초에서 30초 미만으로 매우 짧답니다 또한 '커피의...
-
발명&발견이야기 - 에스프레소에 담긴 세가지 이야기 2017.08.17해당카페글 미리보기
부르기로 했고, 이때부터 에스프레소 머신의 추출압력은 최소 9기압을 넘게 됐다. 셋째, 에스프레소의 어원적 의미를 '특별함'에 두는 입장이다. 에스프레소 머신이 탕생하기 전에 만들어진 커피는 한 사람의 입맛에 맞춘 게 아니라 한번에 4~5...
-
에스프레소 머신의 역사 2007.01.31해당카페글 미리보기
Arduino)가 파보니와 비슷한 유형의 에스프레소 머신을 제작하여 인기를 끌었고 이 기계는 많은 에스프레소 머신의 표본이 되었다. 에스프레소의 어원 베제라씨가 스스로 고안 한 기계에 의해 추출되는 커피를 카페․에스프레소(에스프레소 커피)로 칭하고...
-
[광주 남구 양림동] T BROWN - 에스프레소 2012.05.21해당카페글 미리보기
공기를 압축하여 짧은 순간에 커피를 추출하기 때문에 카페인 양이 적고, 커피의 순수한 맛을 느낄 수 있다. 에스프레소(Espresso)의 어원은 손님을 위해 준비된 요리라는 뜻의 익스프레시보(Expressivo)로부터 왔다. 이탈리아에 다녀올 기회가 있었다...
-
에스프레소 이름 유래의 경상도 ㅅ 생각 2016.12.26해당카페글 미리보기
역사로 존재, 에스프레소와 의미는 같은데 발음습관차이와 유명세에 따라 아직은 경상도 어원설과 프랑스 어원설로 나뉘어 존재. 주목할 부분은 에스프레소보다 경상도어원이 더 강한 느낌의 명령(청유)형이라는.. 앞으로 언제까지 나눠어 존재될는지...
-
커피 이야기『에스프레소』 2015.12.06해당카페글 미리보기
알루미늄 몸체에 증기가 치익 소리를 내며 뿜어 나오는 'ㄱ'자 노즐이 달린 기계가 바로 에스프레소 머신이다. 에스프레소(espresso)는 '빠르다'는 이름의 어원처럼, 커피를 추출하는 데 걸리는 시간이 20초 이상 30초 미만으로 매우 짧다. 에스프레소는...
-
caffe latte (카페라떼, (우유를) 넣다)의 어원 2017.12.29해당카페글 미리보기
가능합니다 그냥 발음이 "라떼"가 아니라는 것입니다 caffe munu 하고 관계있는 메뉴들과 유사한 것들의 어원입니다 * espresso (에스프레소, 진한커피, ): 1. 억수로 빨랐어 2. 어서 (줘)버리소 * cappuccino (카푸치노, 진한 크림과 향료를 넣은 뜨거운...