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눈먼 바리스타의 숫자 세기 2024.08.19해당카페글 미리보기
1초, 2초, 3초…. 손은 멈춰선 안 됐다. 두 개의 데미타스 잔에 담긴 물을 버리고 포터 필터 아래 내려놓았다. 잔으로 에스프레소가 떨어졌다. 용량은 정확히 30mℓ여야 했다. 머릿속으로 숫자 세기가 끝나자 재빨리 추출 버튼을 다시 눌러 머신을 정지...
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뜨겁게~성욕 자극하려면… “에스프레소를 마셔라?” 2023.10.18해당카페글 미리보기
높은 용량의 카페인은 혈류를 증가시킨다. 예컨대 ‘에스프레소 트리플 샷’으로 카페인을 섭취하면 은밀한 부위의 ‘왕관 보석’으로 가는 혈류의 속도가 높아져 성관계에 도움을 받을 수 있다”고 주장했다. 이 내용을 보고 자발적으로 실험을 해봤다는...
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[해마] 커피 / 에스프레소 2022.12.01해당카페글 미리보기
바스켓 용량, 형태에 따라 달라져야 함. 일반 적으로16-20g 추출할 때 물 온도 93 ± 2 °C : 신맛은 더 낮은 온도로 추출압 9...추출 양 (크레마 포함)25 ± 5 ml 2) 빨리 마셔야 한다. 에스프레소의 원래 의미는 영어로 익스프레스(express)란 뜻으로...
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에스프레소[Espresso] / 비알레띠 브리카 에스프레소 커피 메이커 / 2컵 4컵 2011.06.21해당카페글 미리보기
바리스타는 사용하고자 하는 잔과 농도에 따라 에스프레소 종류를 선택할 수 있어야 한다. 대표적으로 에스프레소 잔은 지름이 50~60mm, 용량이 50~70㎖, 온도는 65~70℃ 정도가 좋다. 에스프레소는 모든 메뉴의 기본이다. 따라서 에스프레소에 대한...
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에스프레소 추출시 양 조절에 관하여....ㅠ.ㅠ. 2007.03.07해당카페글 미리보기
않는 것입니다. ㅠㅠ. 여기서 더하면 커피 맛을 버리고 정지하자고 하니 커피 양이 모자란것 같고 나중에 확인해보니 에스프레소 잔은 용량은 약 110ml 였습니다. 약 4온스 정도 되었던거죠 전에 한번 나온데로만 서브 했다가 양이 적다는니...하는 소리를...
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커피 잔에 따라 커피맛도 달라진다 2009.04.04해당카페글 미리보기
다르잖아요~ 그건 아마도 가장 맛있게 먹을 수 있는 잔이 커피의 종류에 따라서 다른게 아닐까요?? 1. 에스프레소잔 에스프레소는 한 잔의 용량이 30ml로 일반 커피에 비해 양이 적다. 잔과 손잡이가 모두 두꺼운 이유는 최대한 커피를 뜨거운 상태로 보온...
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커피한잔 합시다... 2008.09.10해당카페글 미리보기
요즘 먹고 마시는게 유일한 樂 오늘도 커피한잔 찐하게 뽑아서 고독을 씹으면서리... 에스프레소 수동 머쉰 그리고 에스프레소 커피 용량은 에스프레소 잔에 딱 2잔 뚜껑을 열면 요렇게 생겼네 중절모 처럼 생긴놈 밑으로 커피가 취~~익 하면서 만들어...
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커피잔에 따라 커피맛이 다르다 2008.08.24해당카페글 미리보기
1. 에스프레소잔 에스프레소는 한 잔의 용량이 30ml로 일반 커피에 비해 양이 적다. 잔과 손잡이가 모두 두꺼운 이유는 최대한...
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에스프레소 추출할때요???????????????? 2007.03.09해당카페글 미리보기
에스프레소 잔에 관한 질문입니다. 에스프레소 잔의 용량은 어느 정도가 적당한 것인가요? 저희 가계것은 약 110ml 정도 되더라고요 에스프레소를 추출하면 반정도 밖에 나오지를 않아요 그런데... 손님분께서 양이 적다는 말을 하십니다. 이때 어찌해야...