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21,370원에 마이 프렌드 추출기 구입. 세척 후 에스프레소 커피를 내려봅니다. 탬핑 후 적당한 힘으로 펌핑. 추출완료! 맛있어요?

유리 에스프레소 잔,컵 홀더 리드, 커피스쿱 커피필터 바스켓, 포터필터 역할을 해주는 고정부분, 그리고 물을 담는 워터챔버, 마지막으로 펌프가 있음 이렇게 보면 별로 안작아보이지만 내가 여자 치고 손이 큰편인데 두손으로 잡으면 다 가려질만큼 작아...

전문점이든 가장 비싼 투자 품목 중 하나다. 커피 전문점 개업 시 기계 구입 때문에 압박을 받은 경험이 있을 것이다. 적합한 에스프레소 추출기를 현명하게 결정하기 위하여 SCAA의 기본 원칙과 권장 내용을 살펴본다(저자 주: 에스프레소 커피 추출기는...

커피 본래의 성분(essence)을 보다 많이 우려내려는 노력에서 에스프레소 추출기가 탄생했다고 한다면, 에스프레소 추출기의 기원은 이브리크(Ibric or Ibriq) 주전자라고 보아야 할 것 같다. 이브리크 주전자를 사용하여 커피를 추출하면 매우 진한 커피...