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드립백으로 아이스 핸드드립 커피, 간단하게 추출하는 방법 (브라질 산토스) 2024.10.24해당카페글 미리보기
물의 온도 : 90도 즈음 핸드드립 기구 : 빅사이즈 20g 랜덤 드립백 / http://dripbag.net 추출하는 커피의 양 : 250ml 내외 준비물 : 16온스 아이스 컵에 얼음 한 가득 + 여분 추출시간 : 약 2분 내외 추출하는 음료 : 16oz 아이스 핸드드립 브라질 산토스...
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에스프레소는 과학 입니다. 2024.06.25해당카페글 미리보기
9~11bar의 압력으로 뜨거운 물을 가하여 짧은 시간 동안 추출한 고농축 커피’를 의미한다. 높은 압력으로 추출하기 때문에 드립...생성되어 커피 액체 위를 덮게 된다. 이 크레마는 에스프레소의 온도와 향미를 유지하는 기능을 한다. 크레마가 제대로...
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저가형 가정용 에스프레소 머신 쓰는 언니들을 위한 추출 팁 2013.12.25해당카페글 미리보기
예열을 하는 걸로 아는데, 이렇게 작고 싼 게 얼마나 대단하다고 그렇게 빨리 예열이 되나 싶었던 거지. 사실 에스프레소의 적정 추출온도는 90도에서 95도 사이라고 함. 그리고 이건 추출시의 온수 온도이고, 이게 내려오면서 좀 식나봐. 그래서 막 뽑은...
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페트러스 레트로 커피 메이커, 스팀 지팡이, 라떼 에스프레소 및 카푸치노 핫 인플루언서, 19 바 2023.12.19해당카페글 미리보기
컵의 맛을 최대한 추출합니다. 디지털 온도 제어는 정확한 온도에서 물을 공급하여 92 ℃의 에스프레소 추출 공정을 보장합니다...혼합하여 풍부하고 밀도가 높고 크림 같은 커피 음료를 만듭니다. 시각 온도 감지기, 언제든지 양조 온도를 모니터링합니다...
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"나쁜 물은 좋은 커피를 망친다” 사실일까? 거짓일까? 에스프레소 탄산경도 리미네랄 미네랄메이커 MM필터 2023.09.01해당카페글 미리보기
에스프레소를 추출하여 아메리카노를 만들어 커피 맛을 시음해 보았다. “음~ 커피 맛이 올라왔고 커피 맛 영역이 다양하게 넓어지고 좋아요!” 미네랄메이커 MM필터 살펴보기 클릭! 그 커피숍 경영자는 커피 맛을 시음한 후 매우 만족스럽다고 칭찬해...