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제각각 다른 브랜드의 커피를 들고 타는 사람들을 쉽게 만날 수 있다. 필자도 매일 아침 사무실에 출근하면 에스프레소를 추출하여 한잔 마시고 난 후 미네랄워터를 꼭 마시고 하루를 시작한다. 커피를 마신 후 물 한 잔을 마시면 위장 트러블을 방지해...

물, 온도, 비율 ©Shutterstock 커피 한 잔의 모든 재료들은 매우 중요하다. 양질의 물은 필수적이다. 최상의 맛을 위해 정수된...커피와 물의 비율을 찾는다. 에스프레소 ©Shutterstock 완벽한 에스프레소를 위해서는 원두를 곱게 갈아 25~30초 사이에...

1컵 커피메이커 캠핑용 모카에스프레소 ▼ 물을 끓여서 내리는 세척을 5번정도 한 다음에 에스프레소 내리는 영상을 만들 예정...통과 시킨 후 추출하게 됩니다. ​ 에스프레소를 담는 잔을 프랑스어로 Demi(반), tasse(잔)을 뜻하는... cafe.naver.com...

추출한 고농축 커피’를 의미한다. 높은 압력으로 추출하기 때문에 드립커피와는 다른 농축된 맛을 이끌어 낼 수 있다. 이 압력...커피의 신선도와 품질에 문제가 있는 것으로 볼 수 있다. 에스프레소 한잔에 담긴 과학적인 오묘함이 바쁜일상에 쫒기는...