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2월 4일 출석부~ 이성과 열정 커피 사랑 2024.02.04해당카페글 미리보기
왜 맛이 없어요? 맛이 있고 없고보다 새로운 메뉴로 골라 청한 내 탓인걸 대꾸 없이 다시 메뉴판에 눈길이 간다. 에디오피아 게이샤 커피라~ 게이샤라? 샤미센 타는 소리의 유곽? 밤의 세계, 넓은 도톤보리가 흐르는 도시의 뒷길 소녀에서 처녀로 탈피하던...
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게이샤 커피 (외 1편) / 조세핀 2024.06.06해당카페글 미리보기
게이샤 커피 (외 1편) / 조세핀 비스듬히 누워 거울 밖의 벗은 너를 올려다본다 작고 오동통한 얼굴에 윤기가 흐른다 기다림으로 울창해진 눈빛이 된다 에티오피아 검은 눈망울에 햇살의 붉은 살 무늬를 물려받은 굴곡진 너의 죽음과 하나가 된다...
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에티오피아의 아디스아바바ㆍ아와사,하라르,짐마ㆍ아르바민치,커피의 기원, 카파ㆍ고리게이샤로 떠나는 세계테마기행(EBS,1/15~18,8시 2024.01.15해당카페글 미리보기
있는 곳 전설 너머의 전설, 세상 모든 전설의 시작 그래서 에티오피아는 전설이다 아프리카의 중심, 아디스아바바ㆍ아와사 화려...상징 짐마ㆍ아르바민치 세상 모든 커피의 기원, 카파ㆍ고리게이샤 * 방송일시 : 1월 15일(월) ~ 1월 18(목) 오후 8시...
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아라비카 커피의 고향, 에티오피아 커피 여행|윤오순 인문지리학 박사/나는 전설이다,에티오피아- 세상 모든 커피의 시작, 카파 2024.02.04해당카페글 미리보기
고리게이샤(Gori Gesha)로 가는 길 파나마에서 유명해진 게이샤커피는 생두 1kg당 최대 120만 원에 팔릴 정도로 고가의 커피인데...비포장 흙길에 차가 고장 나서 애를 먹는다. 우여곡절 끝에 도착한 에티오피아 소수민족인 미닛(Minit)족의 마을. 세상과...
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커피 스토리 2 세번째 이야기 2024.04.29해당카페글 미리보기
원산지는 에티오피아이지만, 파나마産 중에서도 에스메랄다 농장의 게이샤를 최고로 친다.) 핸드 드립 커피는 머신 드립에 비해 정성도 들어가 있다. 나는 최근 수년동안, 에스메랄다 外 (콜롬비아, 과테말라, 엘살바도르, 에티오피아 등) 게이샤 커피를...
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다이소 신상 무려!! <캡슐커피!!> 2023.12.21해당카페글 미리보기
고소함과 오렌지의 산미가 풍부한 🍊콜롬비아 #딸기 #파인애플 #민트 #아카시아 꽃향기와 과일향의 풍미가 좋은 🌺에티오피아 ✔캡슐커피 (게이샤 블렌드) 5,000원 -콜롬비아(10개입) -과테말라(10개입) -에티오피아(10개입) ※ 네스프레소 호환 캡슐 난 카누...
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[커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌 2023.12.17해당카페글 미리보기
페루 세로 아줄 게이샤 22. 과테말라 인헤르또 게이샤 에 이어 이번에 맛볼 원두는.. 에티오피아 시다모 예요 콩 크기는 작은 편...마치 고기향강한 고기 먹을때 입안에 가득차는 육즙같이 산미가강한커피구요 그게 가볍게 산미가 느껴지는정도가아니라...
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'아얀투'가 에티오피아에서 보낸 커피를 맛보며 2024.02.02해당카페글 미리보기
깨끗하고….. 게이샤 품종과 흡사한 면이 있어 '니구세'는 차처럼 부드러우며 달고 시고.. 역시 좋아. 그런데 '리무게라'는 못쓰겠네 [예진] 우와 벌써 도착했군요!😆 '아얀투' 세 종류 다 '청운지의 봄'에 쓰였던 '게뎁'과 거의 동일한 포인트에 배출...
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about coffee Day4. - 커피의 품종과 주요 생산국 2024.02.23해당카페글 미리보기
종이 있습니다. ♥ 아라비카 전 세계 커피 생산량의 약 70% 수준을 차지 향미가 풍부, 적절한 산미, 부드러운 커피 에디오피아모카, 게이샤, 미타리, 티피카, 마트라, 문노도보 등이 대표품종 ♥ 로부스타 (카네포라) 전 세계 커피 생산량의 약 30% 수준을...
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연남동에서도 손꼽히는 스페셜티 커피 카페 4 2023.11.20해당카페글 미리보기
써밋컬쳐는 합리적인 가격의 고품질 커피들이 항상 라인업에 있다. 이번에는 에티오피아 원종과 게이샤커피의 특징을 표현하는 에티오피아 아바야 게이샤를 브루잉 커피로 마셨다. 에티오피아 커피 특유의 딸기향과 게이샤 커피의 농도깊은 단맛이 밸런스...