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에티오피아 시다모 GR2 Ethiopia Sidamo GR2 2024.04.22해당카페글 미리보기
시기 : 12월 부터 가공 방식 : 세척방식 건조 방식 : 대부분 햇볕 건조 크기 : 17 풍미 : 달콤한 맛 향 : 섬세하고 풍부한 와인향 산도 : 아주 강함 바디감 : 가벼움 에티오피아의 시다모 지역은 커피의 발상지이다. 이곳에서 커피는 낙타몰이꾼들의 배낭...
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[커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌 2023.12.17해당카페글 미리보기
코스타리카 수마바 게이샤 21. 페루 세로 아줄 게이샤 22. 과테말라 인헤르또 게이샤 에 이어 이번에 맛볼 원두는.. 에티오피아 시다모 예요 콩 크기는 작은 편이구요.. 간만에 힘좀 썼더니 팔목 근육이 저렸.. 대략 25g정도의 원두로 200ml를 내렸구요 맛...
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매우 주관적인 커알못의 원두 리뷰 2. 에티오피아 시다모 G2 2017.06.30해당카페글 미리보기
* 출처 : 쑥남카페 1편: 브라질 산토스 NO.2 원두 [에티오피아 시다모 원두] 설명# 커피의 발상지로 알려진 에티오피아는 주로 높은 고도에서 커피를 생산하기 때문에 이곳에서 생산된 원두는 특유의 향과 맛이 있다고 한다. 오늘 소개할 대표적인 커피...
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[로스팅] 에티오피아 시다모 구지 내추럴 스페셜티 ( Ethiopia Sidamo Guji Natural "Specialty" ) 2018.03.22해당카페글 미리보기
에티오피아 시다모 구지 내추럴 스페셜티 ( Ethiopia Sidamo Guji Natural "Specialty" ) 2017년 10월 15일 오후 5시경 구입처 : 생두자료 링크 : 프로파일 계획 대기온도 25도 대기습도 39% 로스터 : 자연배기 트라니아 투입온도 215도 투입량 494g TP...