cafe

향 / 맛) 입 안에 가득 찬 매력적인 달콤한 와인의 산미 / 딸기 / 꽃향기 Round, Lively, Juicy and tangy with winey acids, strawberry, floral and jam flavors. # Acidity / Other (산미 / 기타) 다채로운 향미 깔끔한 산미 깔끔하면서 훌륭한 밸런스...

곳은 에티오피아의 남부, 해발 2,000~2,500m의 고산 지대입니다. 따라서 생두의 크기가 다소 작은편으로 보여집니다. 제 커피 살림은 단촐합니다. 칼리타 102 도자기 드리퍼에 하리오 서버가 끝입니다. 사람이 취미를 가지면 장비 욕심을 가지기에 마련...

커피에 입문하는 분들께 원두커피 몇가지를 추천해 보려고 합니다 그 첫번째는 우아한 맛의 대명사 에티오피아 예가체프 입니다 천혜의 커피 재배 환경을 가진 에티오피아는 흔히 원두커피에 쓰이는 아라비카종 커피의 최대 생산국 입니다 이 중에...

에티오피아 예가체프 아리차를 시음 했습니다 아리차 지역은 아다도지역 근처입니다 특히 비니엄 홍 님 한국 국적이신분이 브라하누 농장 이름으로 2헥타 정도의 농장에서 재배하신 커피입니다 고도 1950~2200m의 고지대 커피로 포레스트 오르가닉의...

커피는 그들의 삶에 하나의 문화로 뿌리 깊이 자리 잡고 있을정도 입니다. 에티오피아 원두 종류를 살펴보시면 꽃향기를 내는 예가체프, 모카 맛을 내는 하라, 열대과일 맛과 강한 바디감을 느낄 수 있는 짐마, 에티오피아 현지에서 최고의 커핑 점수를...

그리고 와인에 비유되는 향미와 깊은 맛을 가진 것으로 평가된다. 참고로 한정된 예가체프를 비싸게 수출하려는 사람들이 소량...블랜딩하여 판매하기도 한다 [네이버 지식백과] 에티오피아 예가체프 [Ethiopia Yirgacheffe] (내 입맛에 딱 맞는 60...

줄이고, 집에서도 편하게 즐기세요~ 1.케냐AA - 쌉쌀하면서 묵직한 맛. 2. 콜럼비아 수프리모- 부드러우면서도 구수한 맛. 3. 에티오피아 예가체프- 과일향과 기분좋은 새콤한 맛. 샘플러는 3가지 100ml 씩 300ml -11,000원. 대용량은 Pet 병 1000...

G1 에티오피아 예가체프 첼바 네추럴 G1 강도 순위 : 순위 없음(Not Ranked:0.00), 감지할 수 없는(Imperceptible:0.25), 출발점(Thershold:2.00), 매우 경미한(Very Slight:3.75), 경미한(Slight:5.50), 약한(Mild:7.25), 보통의(Moderate:9.00), 뚜렷한...

가는 나라죠 ? 알고계신것 처럼 에티오피아는 아프리카에 있습니다. 아래의 지도를 슬쩍 봐주세요 ^^ 붉은색으로 표시된곳이...하지만 꼭 그렇지만은 않습니다. 어떻게 로스팅 하는냐에 따라 맛이 많이 다르죠. 뜨거운 커피에 어울리는 로스팅... 또는...