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추출 준비 추출 계획표 추출 영상 추출완료 맛나게 먹어용~♥ 혹시 모를 문제점을 위해 추출완료 후 1분이 경과하고 원두상태를 확인하였습니다.

에티오피아 예가체프 AA 등급 시음해 봤습니다 생산지 - 에티오피아 예가체프 지역 품종 - 아라비카 원종 (티피카 + 버본) 고도 - 2000~2200m 등급 - G2(Q1) - Washed 방식 최고 등급입니다 가공방법 - Washed/Sun dry 일단 상표에는 이렇게 써져 있네요...

보지도 못했는데 겨울이 손을 내민다. 오늘도 "커피리필"이라는 시낭송과 함께 향기로운 커피수업이 시작되었다. 에티오피아 예가체프 시다모G2를 만났다. 이 커피는 신맛이 특징적이라고 했다. 신맛이 많은 커피는 시티정도로 약하게 로스팅을 한다고...

때문에 이곳에서 생산된 원두는 특유의 향과 맛이 있다고 한다. 오늘 소개할 대표적인 커피 에티오피아 시다모 커피도 그렇다. 에티오피아 시다모와 예가체프는 커피의 귀부인이라는 별명을 가지고 있을 정도로 평가가 좋은 원두인데, 시다모는 예가체프...

예가체프의 풍부한 향미와 산미가 귀부인에 비유된다면, 시다모는 깊고 묵직한 향미와 산미를 가지고 있어 흔히 남성으로 비유된다. 그만큼 강렬하고 매혹적인 커피로 레드와인 같은 농밀한 산미와 강한 향이 인상적이다. 볶는 정도에 따라풍부한 과일 향...

고체발효법에 대해서도 괄목할만한 연구성과를 내고 있다. 김 박사가 특허출원한 민들레발효커피는 에티오피아 예가체프 G2(Warshed Yirgacheffe G2)→발효민들레액에 액침→누룩발효(Koji Fermentation)→건조(Dry)→적외선 로스팅(Light-Medium roasting...

묘사한다 에티오피아는 아라비카 커피의 원산지와 커피의 고향으로 유명하다 아프리카 최대의 커피 생산국이며 연 생산량은 36만...순이다 필자는 신맛을 좋아하는데 신맛을 내는 예가체프가 있고 시다모, 짐마, 하라가 있다 커피의 등급은 생두 300g당...

휴가도 못가서 우울하신, 일년 내내 노 휴가이신 육아맘들. 모든 분들께 바른커피가 쏩니다^^ 바른커피는 최상급 에티오피아산 예가체프G2 코체레 원두로 한방울 한방울 정성스럽게 제조합니다. 저렴이 베트남산 원두랑 비교하지 말아주세요~~ 가정용으로...

커피를 좀 좋아한다면 들어 봤을 예가체프커피. 이디오피아 예가체프지방에서 나는 커피로 보통은 콩의 등급에 따라 G1 G2 G3로 나뉘는데. 그 중 첼바농장에서 수확한 콩을 내추럴하게 건식법으로 만든 예가체프 첼바 내츄럴. 대부분의 습식법과는 달리...