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생두구입- 브라운하우스 예가체프G4, 카브로시아 이파네마 보사노바 2015.11.12해당카페글 미리보기
나이가 들었나보다... 주변 정리를 하면서 사는 걸 보니..... 지난 주에 브라우하우스에서 에티오피아 모카 예가체프 G4, 내츄럴 [Ethiopia Mocha Yirgacheffe G4, Natural]를 4kg 구입했다. 내추럴에서 주는 풍부한 맛과 향에 한창 매료되어 있어서 요즘...
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집에서 아이스 아메리카노 만들어 마시기 2 2019.04.05해당카페글 미리보기
커피에 대해 1도 모르지만 오로지 집에서 아이스 아메리카노를 마시겠다는 일념으로 일단 에디오피아 예가체프 G4를 주문 근데 커피는 로스팅 후 일주일 뒤에 먹는 것이 좋단다. 이유는 로스팅할 때 원두에 이산화탄소가 가득 차기 때문이란다. 그래서...
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11월15일 커피 로스팅기 만들기 1차. 2022.11.15해당카페글 미리보기
볼트끝을 갈아 드릴에 연결. 잘 톨아 갑니다. 내일 내부에 날개를 달고 받침대를 만들어야지......오늘도 행복! 에티오피아 예가체프G4 원두 도착. 원두를 뽁아 봅니다. 불조절 실패로 1시간15분 손목이 우리합니다. 1,2차 팝핑이 안일어 난듯 맛이 이상...
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커피에 대한 참고 자료 2 2018.01.12해당카페글 미리보기
가서도 .... 가끔듣는말이 coe몇위를했네...해도 커머셜 예가체프보다 못하다고느끼는게 ...많았다 그리고서는 중미라고생각해...내추럴도 확실하고 내가 매일..마실려고 항상준비되어있는 나만에커피는 g4랑 가끔 코케허니 난 내추럴이 좋으니까 그리고...
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원두 커피를 판매합니다. 2013.01.28해당카페글 미리보기
커피를 받아보시게 될겁니다. 커피의 종류와 가격 1.이디오피아예가체프(이르가체프)G2 -아라비카커피의 원산지로 이르가체프...이라는 칭호가있습니다. 200(g) - \12,000 2.이디오피아시다모G4 -시다모 지역 모카로 전체적으로는 이르가체프와비슷하면서...
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에디오피아 커피 2014.10.08해당카페글 미리보기
이가체프(예가체프)는 부드럽고 꽃이나 고구마향과 비슷한 향이나며 여성이나 처음 커피를 접하기에 좋습니다. 예가체프중에서...맛과 향이 많이 난답니다. 그래서 Honey 2. 하라는 에티오피아의 축복이라 불리며 중후한 향미와 감미로운 와인 향, 상쾌한...
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커피 생두 단가표 2013.02.11해당카페글 미리보기
Lekempti G4 Muluneh Kaka Natural 60 7,300 7,500 7,800 9,000 8,600 9,200 Guatemala SHB EP, "HuehueTenango" 69 6,900 7,500 8,000 8,800 8,600 9,000 Guatemala SHB EP,EP, Huehuetenango 17/18 (35kg bag) 35 8,200 8,400 8,600 10,100 9,400 10,400...
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7월 마지막주의 커피... 에디오피아 아리차 내츄럴 2015.07.30해당카페글 미리보기
품종 : 아라비카종 ▶ 품질 : 등급 G2(등급분류 : G1/G2/G3/G4) ▶ 가공방식 : 전통방식 & 건식 가공법 2009년 SCAA SPECIALTY...에서 전체3위를 차지한 우수한 커피입니다. 아리차(예가체프)는 풍미, 오묘한 신맛이 일품인 커피입니다. 꽃/과일/와인 향...
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■ 입맛에 맞는 원두커피 고르기 (2) 2020.05.23해당카페글 미리보기
들고 향을 음미할 수 있는 커피입니다. ° 에티오피아 이가체프 G2 (예가체프 또는 이르가제페라고도 불립니다): 향긋한 느낌의...부드러움이 좋고 고급스러운 느낌. ° 에티오피아 하라 G4: 에티오피아 원두커피 중에서는 모카향과 바디가 좋은 편으로...
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과제 제출합니다 2021.04.05해당카페글 미리보기
쓰던 예가체프, 시다모와 내추럴의 안 좋은 퍼멘티드의 향을 과일향으로 승화시키고 품질을 높여 상품화에 성공시킨 커피들도...기준으로 8개의 등급으로 나누며 대외송출은 주로 G1~G4로 이루어진다. 수확 시기는 7월에서 이듬해 3월로 이루어져 있으며...