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자라는 지역의 토양과 기후 등 자연환경 영향을 받습니다. 고산 지대에서 자라는 커피 원두는 산미가 강한 특징을 가지고 있어요. 대표적으로 케냐, 에티오피아, 과테말라에서 재배된 커피는 산미가 강해요. ​ 높은 고도에서 자란 커피나무는 낮은 온도와...

오늘날 에티오피아에서는 부나 Buna라는 고대 이름으로 커피를 부른다. 부나는 이 나라에서 전통적으로 내려오는 경건한 커피 의식이다. 의식에서 준비되는 커피에는 생강, 정향，카르다몽 등의 향신료가 들어 가고， 소금 한 줌으로 향기를 더욱 강렬하게...

커피원두의 전체적인 평가 점수 : 89점 - 신맛 : Acidity : 5 - 바디감 : Body : 8 - 쓴맛 : Bitterness : 4 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance : 9 - 후미 : Aftertaste : 8 (10점 만점) 생산국가, 생산농장은 둘째...

매력입니다. 춘천 여행 중 특별한 추억을 만들고 싶다면 이디오피아집을 방문해 보세요. 위치: 춘천시 이디오피아길 7 메뉴: 다양한 종류의 커피, 차 등 특징: 이디오피아 원두, 역사적인 의미, 아늑한 분위기 춘천여행 춘천카페 이디오피아집 커피 공지천