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원두는 에티오피아, 파나마, 코스타리카, 과테말라, 콜롬비아, 브라질등 다양한 국가에서 생산되고 있으며, 각 생산지나?농가별로 독창적인 풍미를 뽐내면서, 전 세계의 커피애호가들로부터 사랑을 받고 있습니다. 꽃내음을 비롯하여 다양한 산미와 풍미의...

메뉴 중 하나인 '멜팅 H'는 헤이즐넛과 초콜릿 베이스의 달콤한 크림 라떼로, 그 맛과 비주얼이 독보적입니다. 또한, 에티오피아 구지 우라가 테베 부르카 워시드 커피는 산미와 단맛의 완벽한 균형을 자랑하는 브루잉 커피로, 커피 애호가들 사이에서...

포트에 물을 데우고 드리퍼와 원두를 분쇄하며 분주히 움직인다. 김윤지 씨 케냐와 에티오피아 피베리라는 원두를 이용하여 두 가지 커피를 내려 직원에게 건넨다. “커피맛이 어때요?” “향이 정말 좋네요. 윤지 씨가 만들어서 더 맛있나 봐요” 커피를...

Market). 시장 옆 길거리 카페에서 맛 좋은 커피가 즐비하다. 커피의 고향에선 길거리 커피가 다 오리지널이다. 렌틸콩이 들어...1kg당 최대 120만 원에 팔릴 정도로 고가의 커피인데 그 원산지가 바로 에티오피아다! 가는 길은 고난의 행군. 자연 그대로...