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작 목 과수 제 목 떫은감 연화를 위한 간편한 에틸렌 발생제 이용방법 작성자 조미애 발표년도 2010 부서명 국립원예특작과학원 첨부파일 영농활용-143383-과수-원예원-조미애-떫은감 .pdf

이미 잘 전달 받으셨죠~? ♥ (너무 잘 전달 했겠지만~~ 한번 더 알려드립니다><) ★ 맛있는 홍시 만드는 방법 ★ 1. 에틸렌발생제(후레쉬라이프) 봉지를 뜯어 하얀 주머니를 투명 통 바닥에 깔아주세요. 2. 주머니 위에 흰 종이 3장을 깔아주세요. 3. 흰...

의 연시 가공방법 - - · 20℃ 조건에서 10kg 상자에 ‘봉황’ 단감을 넣고, 에틸렌 발생제 1팩(5g) 처리 - - * 에틸렌 발생제(5g): 에틸렌 0.65%, 증량제 99.35% - - · 에틸렌 처리 72시간 후 과실의 경도는 2.0N으로 낮아지고, 과피색은 노란 오렌지색...

안된다네요~ 양해해 주이소~~^^ * 작은 것도 가정에서 드시기엔 좋습니다~ * 발열제는 농촌진흥에서 개발한 친환경자재(에틸렌 발생제)를 사용합니다. (자세한 내용은 이용후기란에 있습니다.) * 받으시고 상자에 사과 네댓개를 넣어두고 6~7일 지나면...

제시하는 아래 자료를 참고해보세요 가. 연시를 만드는 방법 감을 연화시키는 방법은 다양하다. 최근에는 에틸렌 발생제를 제조하여 쉽게 떫은 감의 연화 및 탈삽을 유도해 내고 있다. 에틸렌 발생제의 사용은 15㎏ 포장 단위로 할 때 10∼15℃에서 탈지면...

막강했습니다.. 올해부터는 발열제를 연화촉진제라는걸 사용합니다.. 청도반시 홍시 제조용 에틸렌 발생제 식품안전성은 최고로 확보된 상태 에틸렌 발생제(카액스) 농촌진흥청에서 특허 출원. 등록된 제품이다. 청도군 반시 조합에서 공급하는 발열제...

즉 덜 익은 과일을 익히는 것(떫은 감을 홍시로, 덜 익은 참다래를 익게 만드는 등)에 숯을 이용하면 종전에 사용하던 에틸렌 발생제에 화학약품을 혼합해 사용하던 것 보다 유해성분 발생이 없고 연간 몇 십억 원의 수익을 얻을 수 있다고 합니다. - 열매...

처리하면 호흡상승현상이 일어나고 성숙이 촉진 되지만, 비클라이맥터릭형 과실인 포도는 성숙기에도 에틸렌의 발생량이 극히 적고 에틸렌발생제를 처리하더라도 성숙에 미치는 영향이 일정하게 나타나지 않는다. ABA도 성숙과 밀접한 관계가 있음이...

속보(보도자료) 소비자 여러분! 홍시 안심하고 드세요! 2009-10-20 오후 01:21 - 농진청, 홍시제조에 카바이드 대체 ‘에틸렌 발생제’ 실용화 - 농촌진흥청(청장 김재수)은 떫은 감 홍시(연시)제조에 그동안 사용되어왔던 유해물질인 ‘카바이드’의 대체...