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올리브오일은 다양한 효능 덕분에 건강한 식단의 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. ★ 엑스트라버진 올리브유 먹는법 1 생으로 섭취하기 엑스트라 버진 올리브 오일을 아침에 공복에 1~2스푼 먹으면 좋습니다. 2 요리에 사용하기 볶음, 구이, 팬 프라이...

좋은 엑스트라 버진 올리브오일은 산도(Acidity)가 0.8% 이하입니다. 산도가 높을수록 산화가 진행되었다는 뜻으로, 맛과 향이 떨어지고 건강 효과도 줄어듭니다. 라벨에 산도 표시가 있는지 꼭 살펴보세요. 체크 포인트 4: 수확 연도 및 원산지 표기...

소화 개선에 특히 효과적입니다[1][6]. 좋은 올리브유 선택법은 엑스트라 버진 등급인지, 냉압착(Cold Press) 방식인지, 산도가...유리병에 담겼는지 확인하는 것이 중요합니다[1][4][6]. 이처럼 올리브유는 심혈관 질환 예방부터 노화 방지, 면역력 강화...

덜 생성되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 엑스트라 버진 올리브유는 풍부한 항산화 성분 덕분에 가열 시에도 안정성이 높다는 연구 결과도 있습니다. 실제로 일부 치킨 프랜차이즈에서는 엑스트라 버진 올리브유를 사용하여 튀김 요리를 하기도 합니다...