cafe

일요일 아침,, 뭔가 특별한 아침을 준비해주고 싶은 엄마의 맘.. 그래서 선택한 메뉴,,,제1탄.. 벨지움 엔다이브 튜나 샐러드,, 우리나라 배추속대와 거의 흡사한데 .. 맛은 쌉쌀한게 아삭하고 시원한 맛이 샐러드와 궁합이 딱 맞네요... 안에 들어가는...

■ 사과 엔다이브 샐러드 ▲재료: 사우어 크림 1/4컵, 로팻 버터 밀크 1/4컵, 사과 식초 2큰술, 굵은 소금, 후춧가루 약간씩, 후지 사과 2개, 엔다이브 1 1/2파운드, 청포도 2컵, 피칸 1/2컵 ▲만들기: 사과는 깨끗이 씻어 씨를 빼고 얇게 썰고, 포도는...

관자요리와 엔다이브 샐러드 -정모때 즐거웠습니다.... 키조개 관자-1 엔다이브- 4쪽 체리-1개 펜넬씨드-약간 올리브 오일-1 tps 오렌지 쥬스-20 ml 레몬-조금 오렌지-조금 바질-1잎 물냉이-1팩 딜-1팩 1.준비된 재료를 손질한다. 2.엔다이브는 관자를...

맛이 어울어지는 처음 먹어본 음식이었습니다 가을채소와 다채로운 소스를 십분 활용한 월남쌈 보리를 활용한 타불레 샐러드는 엔다이브라는 채소와 같이 먹으니 씹히는 식감과 상큼한 맛이 찰떡궁합이었습니다 그리고 가을 채소를 활용한 월남쌈!! 흔히...