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[10월 12일 치유식 팝업 참석 후기] 2024.10.20해당카페글 미리보기
지는 처음 먹어본 음식이었습니다 가을채소와 다채로운 소스를 십분 활용한 월남쌈 보리를 활용한 타불레 샐러드는 엔다이브라는 채소와 같이 먹으니 씹히는 식감과 상큼한 맛이 찰떡궁합이었습니다 그리고 가을 채소를 활용한 월남쌈!! 흔히 먹는 월남쌈...
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이색채소-아이스플랜트와 엔다이브 2015.07.06해당카페글 미리보기
장재우님이 아이스플랜트와 엔다이브에 대해 MBC 생방송 오늘 아침에 소개한 내용입니다. Q. 아이스플랜트와 엔다이브는 어떤 채소인가요? _ 아이스플랜트는 남서부 사막지역에서 자생하는 선인장의 일종으로 잎과 줄기에 투명한 결정체인 블레더 세포를...
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Re: 12.잎채소 재배 매뉴얼-엔다이브 2023.01.13해당카페글 미리보기
인기가 없지만, 곱슬거리며 자라는 잎의 모양이 흥미를 유발하는데 도움을 줄 수 있고 상추보다도 키우기가 쉬워 추천한다. 엔다이브라는 이름보다‘청치커리’라고 불리는데 치커리는 재배방법은 비슷하지만 종이 다른 채소이다. 적정생육온도는 15~25℃...
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수경재배기 올해 농사 후기 2024.06.03해당카페글 미리보기
비타민은 1칸 이렇게 캡씌우고 싹나면 캡열어주고 키우면돼 2달 조금 안된 5월 말에 찍은 사진이야 쑥쑥 잘자랐지? 엔다이브 쌈채소인데 엄청 잘자라서 깜짝 놀랐어ㅋㅋ 내가 아는 엔다이브는 작은배추처럼 생긴건데 얘는 치커리같네 무슨차이인지는...
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나만의 작은 농장, 베란다 채소 텃밭 2023.01.15해당카페글 미리보기
상추와 치커리, 바질, 루꼴라, 싹채소 등이 좋습니다. 신: 그럼 이 채소들은 사계절 내내 키울 수 있는 건가요? 연: 네! 실내...적환무 등이 알맞고, 여름에는 더위에 강한 치커리, 근대, 엔다이브 등이 좋습니다. 신: 아~ 햇빛 세기와 온도가 중요한 거...
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치커리 엔다이브 2011.03.19해당카페글 미리보기
라는 이름으로 나와 있었다 ( Chicory가 아니라니?? ) 이 뭥미? 했을 때 고개를 쳐드는 해묵은 질문. 똑같은 채소를 가끔 "엔다이브" 라고 부르는 사람들도 있었다는 거. 이건 또 뭥미? . . ( 내가 아는 엔다이브..) . . 오늘 생각난 김에 정보의 바다를...
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봄 맞이 채소 밥상 2020.04.09해당카페글 미리보기
올린 브루스케타는 한층 다채로운 맛을 즐길 수 있다. For Dinner Table 관자구이를 올린 셀러리액 퓌레 & 그릴드 엔다이브 채소는 가벼운 전채 이미지가 강하지만, 요리법에 따라 근사한 메인 요리로도 손색없다. 셀러리액은 비타민과 미네랄이 풍부하고...
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고라니에게 뺏긴 엔다이브 2010.06.24해당카페글 미리보기
사진 보시면 어떤 채소인지 아실까요? 원래 이름은 엔다이브이지만 치커리라는 쌈채소로 더 알려져 있지요 엔다이브는 펼쳐져 있는 모양이 예뻐서 올해도 좀 넓은 공간을 주고 널찍하게 심었는데 마침 예쁘게 자라서 사진을 찍어줬죠( 왼쪽 사진)) 그런데...
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입맛 없을때 싱싱쌈채소 2010.03.26해당카페글 미리보기
호박잎, 머위 등이 있고, 취나물, 참나물 등 산채류 가운데 잎이 큰 것은 쌈으로 먹는다. 서양 채소류인 케일, 엔다이브 등이 많이 재배되면서 쌈채소로 자리매김을 하게 되었고, 독특한 향기를 내는 허브 역시 쌈 메뉴에 소개되고 있다. ▶상추 단백질과...