cafe

라는 뜻의 피체아(picea)에서 나왔다는 주장 등이 있죠. 확실한 것은 피자가 그리스와 로마 등 지중해 세계에서 매우 오래전부터 먹은 음식이라는 것입니다. 학자들은 고대 지중해 세계의 군대에서 빵을 구운 뒤 접시처럼 만들어 그 위에 마늘이나 양파...

부어먹는 중국음식을 서양식 젓갈을 이용하여 나름대로 재해석을 해봤습니다 는 그럴싸한 말로 그냥 털어본 거고 사실은 엔초비 파스타 입니다 ㅋㅋㅋ 만치니 파스타면 입니다 현지에서 나름 먹어주는 브랜드로 종류는 링귀니. '작은혀'라는 뜻의 단면이...

나누라는 뜻도있고, 일인쉐프가 서빙부터 조리까지 다 맡아서하기때문에 테이블이 많으면 오더를 다 소화해낼수가 없다.... 손님입장에서는 넓은공간에서 옆테이블신경 안써도 되니 참 좋다..... 메뉴는 심플하다.... 또르띠아 몇종류와 파스타 몇종류...

잡히는 멸치를 특히 태평양산 멸치라고 하여 패시픽 앤초비(Pacific anchovy, 일본 사람들은 Japanese anchovy라 부름)라고...비하여 작아 정어리류 중 턱이 한쪽에 치우쳤다는 뜻에서 붙은 이름이다. 중국 이름은 티위(鯷魚)로 표현한다. 제주도 사람들...