카페검색 본문
카페글 본문
-
Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
대단히 잘 적응하는 편이다. 멸치떼는 강 하구나 만(灣) 같은, 얕고 진흙바닥의 기수(汽水) 해역에서 잘 발견된다. 멸치류(안초비)는 지중해에 많이 있으며, 스페인, 시칠리아, 프랑스, 이탈리아 연안에서 주로 잡힌다. 안초비는 북아프리카 연안에도 있다...
-
맛남의광장 생멸치파스타 점심 바냐카우다 파스타 2024.10.25해당카페글 미리보기
바냐카우다 파스타 재료 생멸치 (앤초비 대체 가능) 마늘 올리브 오일 파스타 각종 채소 (브로콜리, 방울토마토, 파프리카 등) 팁: 앤초비 대신 생멸치를 사용하면 더욱 한국적인 맛을 낼 수 있습니다. 매콤한 맛을 원한다면 고추를 추가해보세요. 견과류...
-
한국 근대사에서 전무후무한 인물이긴 했던 엔초비 프린스 김영삼 전대통령.jpg 2023.11.20해당카페글 미리보기
하면 그 집안에 세무 조사를 나가든지,공장규제를 주던지 자금줄을 막는 식으로 외압을 주는데 김영삼네 멸치는 바닷길을 막을 수도 없고, 멸치한테 새끼를 낳지 말라 할 수도 없는 파워 1차 산업이라 독재정권등의 눈치를 보지 않고 가열차게 민주화 운동...
-
쫄깃한 쭈꾸미 엔초비(멸치젓갈)을 이용한 오일 파스타 입니다.맛있어요 정말 2020.08.11해당카페글 미리보기
힘이 됩니다. 수고 하셨습니다. 1, 위의 식재료를 준비해 주세요 2, 펜에 올리브 오일을 두르고 마늘,양파순으로 볶다가 엔초비(멸치젓갈)을 넣어 살짝 볶아줍니다. 3, 이태리 파슬리를 넣고 면수를 150ml정도 넣어 줍니다 4, 5분정도 삶은 스파게티면을...
-
텐트밖은유럽 이탈리아 브루스케타 호박꽃튀김 2024.11.08해당카페글 미리보기
레몬제스트넣고 으깨서 만들어 호박꽃속을 채우고 튀김옷을 입혀 튀기면 완성. (튀김옷은 계란물과 튀김가루) 엔초비 : 유럽에서 소금에 절인 멸치통조림 바질페스트: 바질잎을 올리브오일과 믹스한것 레몬제스트: 레몬 껍질을 강판에 갈아 만든다. 리코타...
-
김나영의 '바질김밥' 인기...올리브오일·바질 효능은? 2024.10.08해당카페글 미리보기
밥을 얇게 얹었다. 김나영은 "원래는 참기름을 쓰는데 바질김밥에는 올리브오일을 쓴다"라고 설명하면서 신선한 바질과 멸치 절임(엔초비), 달걀말이 재료를 밥 위에 올렸다. 김밥을 맛본 매니저는 "감동적인 맛이다"라며 감탄하는 반응을 보였다. 함께...
-
멸치~파뤼(엔초비파티) 2021.04.06해당카페글 미리보기
도다리쑥국도 끝나갈쯤 4월달은 멸치가 제철이다. 근데 어릴적 연탄불에 구워먹던 그맛이 안나네 ㅠ~ㅠ 옛날엔 소금구이로 먹거나 초장예 찍어 먹었는데 요즘은 와사비간장을 주네요. 대멸치 구이 멸치회 도다리쑥국도 끝나갈쯤 4월달은 멸치가 제철이다...
-
멸치, 엔초비(anchovy) = 올리브유에 절인 멸치 젓 2022.05.10해당카페글 미리보기
https://blog.naver.com/madame_paris/207590158 [생멸치 활용기]- 1주일만에 만들어 먹을 수 있는 엔초비 생멸치 활용기 작은 양의 엔초비를 만드는 경우는 B 방법인 이 방법으로 만들고 있다. 엔초비 만들기 준비... blog.naver.com
-
엔초비라니 이름 예쁘다... 엔초비가 뭐야? 멸치 2021.06.02해당카페글 미리보기
[매표소] 글 작성 시 검색/daum/kakao 설정 허용 체크박스를 해제해 주세요 엔초비 -> 로판에 나올 거 같은 이름 멸치 -> 국에 들어가면 일단 싫음 오뎅/어묵 -> 존맛 피쉬케이크 -> 정어리로 만든 생선케이크 따위가 떠오름 윽 시발 어둠-> 무서움...
-
생멸치로 만들어본 엔초비? 비슷한거 ㅎ 2015.12.13해당카페글 미리보기
로또 대박 당첨으로 받은 수산물중에 생멸치 1kg 마눌님이 입원을 하여, 요리해도 먹을 사람이 없어서.. 만들어보고싶었던 엔초비 비슷한걸 만들어 보기로 했습니다. 일단 염장, 뒤집어줘가며 하루 반나절을 놔두었다가 물을 따라내었습니다. 머리와 내장...