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또한 갈비찜 양념은 오랜 시간 끓이므로 심심하게 만드는 것이 포인트. 또 약한 불에서 천천히 뚜껑을 덮고 조려야 고기가 잘 익고 윤기나게 조려진다. 불고기 베스트 부위 등심이나 불고깃감. 비계 덩어리가 적은 것. 꼭 필요한 양념(600g기준) 진간장 6...

청주2숟갈,다진마늘1숟갈,참치액1숟갈,후춧가루,약간씩. 만들기 1. 손질한 당근,가지,호박,파프리카,풋고추, 대파,머쉬마루버섯...1의 재료를 가지런히 돌려담고 2의 청양고추,양념된 엘에이갈비를 올린다. 4. 전골국물재료를 잘 섞어서 3에 붓고 끓인다...

후춧가루,깨소금 약간씩. * 부추양념: 액젓2숟갈,매실청1숟갈,다진마늘 1/3숟갈,깨소금1숟갈,홍고추채,식초 약간. 만들기 1. 엘에이갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 물기를 뺀다. 2. 대파,씨를 뺀 청양고추는 잘게 썰어서 준비한다. 3. 볼에 양념재료를...

주세요.. 엘에이 갈비는 자르면서 뼈 부스러기가 묻어 있을수 있으니 잘 헹구어주세요... 씻은 고기는 갈등으로 요렇게 톡톡 쳐주세요... 요 싸이즈가.....밑에보세요...ㅎㅎㅎ 요렇게 두배로 늘어 난답니다... 그래야 고기도 질기지안고 맛나요... 간도...