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이연복 셰프는 호불호 안 갈리는 모두에게 먹히는 맛, 여경래, 여경옥 형제는 호텔 레스토랑 출신이라 좀 더 깊이있는 맛을 추구...요리집들의 진화 끝버전이고, 여 형제는 한국 호텔 중국 식당 요리 정통 계승자임. 추구하는 방향성이 조금 다름. 그래서...

0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 <백수저> 1. 최강록 : 식당 네오 - 송파구 삼전로 일식베이스 코스요리 2. 정지선...윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식 6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터 7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기...

친구면서 사제지간이라 여경래 셰프와도 당연히 친함ㅎ 다시 돌아와서.. 이연복, 왕육성 두 사람은 호화대반점 시절부터 지금...셰프 (진진) 이라서 서로 친할수밖에 없다내요ㅋㅋ 4. 팔선 마지막으로 4대문파 중 아직까지 영업하고 있는 유일한 식당...

2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등 [백수저] 1. 최강록 - 송파구 식당 네오...조셉 리저우드 - 신사동 에빗 5. 김도윤 - 강남구 윤서울 6. 여경래 - 역삼동 홍보각 7. 최현석 - 청담동 쵸이닷, 중앙...