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흑백요리사 시즌1 서울 식당 지도공개.Map [중식 여신] 2024.09.18해당카페글 미리보기
트리플스타), 초이닷(최현석), 윤서울(김도윤), 포노부오노(히든천재), 네기스키야키(장호준), 본연(원투쓰리), 홍보각(여경래), 네기다이닝라운지(장호준), 야키토리묵(야키토리왕) 🔸송파구 식당네오(최강록), 비채나(방기수), 조광101(만찢남), 조광201...
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웃게에 여경래 셰프 관련 얘기 나오길래 2024.09.21해당카페글 미리보기
이연복 셰프는 호불호 안 갈리는 모두에게 먹히는 맛, 여경래, 여경옥 형제는 호텔 레스토랑 출신이라 좀 더 깊이있는 맛을 추구...요리집들의 진화 끝버전이고, 여 형제는 한국 호텔 중국 식당 요리 정통 계승자임. 추구하는 방향성이 조금 다름. 그래서...
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흑백요리사 요리사분들 식당 정보 정리 2024.09.19해당카페글 미리보기
0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 <백수저> 1. 최강록 : 식당 네오 - 송파구 삼전로 일식베이스 코스요리 2. 정지선...윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식 6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터 7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기...
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흑백요리사의 정지선 셰프와 황진선 셰프가 친한 이유는 뭘까? (feat.중화요리 4대문파) 2024.09.25해당카페글 미리보기
친구면서 사제지간이라 여경래 셰프와도 당연히 친함ㅎ 다시 돌아와서.. 이연복, 왕육성 두 사람은 호화대반점 시절부터 지금...셰프 (진진) 이라서 서로 친할수밖에 없다내요ㅋㅋ 4. 팔선 마지막으로 4대문파 중 아직까지 영업하고 있는 유일한 식당...
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(흑백 식당정보) 안성재 쉐프의 성공 비결 2024.10.10해당카페글 미리보기
2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등 [백수저] 1. 최강록 - 송파구 식당 네오...조셉 리저우드 - 신사동 에빗 5. 김도윤 - 강남구 윤서울 6. 여경래 - 역삼동 홍보각 7. 최현석 - 청담동 쵸이닷, 중앙...
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[칼럼] '흑백요리사'는 어떻게 시청자를 사로잡았나? 2024.10.06해당카페글 미리보기
요리사도 덩달아 인기 상승 중이다. 게다가 출연 요리사의 식당도 예약이 가득 찰 정도로 신드롬을 일으키고 있다. '흑백요리사...방식은 인상적이다. 기존에 이미 대중적인 명성을 얻은 여경래, 최현석, 오세득, 에드워드 리 등 원래 심사위원으로 활동...
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[부자아빠!!!의 비밀맛집 23호점]여경래 조리장의 홍보각/소피텔 엠베서더내/중식 2008.07.01해당카페글 미리보기
구내식당에서 가끔 나오는 버섯탕수는 안과 밖이 다 딱딱했거든요. --; 그 다음에는 중식당에서 자주 맛볼 수 있는 요리지만 소스의 깊은 맛이 수준차이를 느낄 수 있게 하였던 꽃빵과 고추잡채였구요. 양이 별로 안 많은 것 같았는데도 계속 먹다보니 배...
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국내 유명 셰프들의 시그니처 요리 2024.09.30해당카페글 미리보기
이연복 셰프 동파육 유방녕 유방녕 셰프 기아해삼 루이키친 여경래 셰프 고법불도장 2013, 2017 미슐랭 1스타 2014~2016, 2018...연속 미슐랭 등재, 5년연속 아시아 50 베스트 등재 정식당 임정식 셰프 맛있는 김밥 2017~2023 미슐랭 2스타 권숙수 권우중...