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싶어했다고.. 당시 홍보석의 대표 요리는 칠리새우(깐쇼새우) 이 홍보석 문파 출신의 유명 셰프가 우리가 알고 있는 <홍보각>의 여경래 셰프 그리고 그 제자가 바로 박은영 셰프임(중식신..🥹) 3. 사보이호텔 호화대반점 호화대반점은 1975년부터 1985년...

트리드(트리플스타), 초이닷(최현석), 윤서울(김도윤), 포노부오노(히든천재), 네기스키야키(장호준), 본연(원투쓰리), 홍보각(여경래), 네기다이닝라운지(장호준), 야키토리묵(야키토리왕) 🔸송파구 식당네오(최강록), 비채나(방기수), 조광101(만찢남...

티엔미미 강남점 3. 최지형 - 마포구 리북방 4. 조셉 리저우드 - 신사동 에빗 5. 김도윤 - 강남구 윤서울 6. 여경래 - 역삼동 홍보각 7. 최현석 - 청담동 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 8. 박준우 - 종로구 카페 오쁘띠베르 9. 오세득 - 제주 친밀...

푸른눈의 외국인의 눈으로 풀어낸 한식 코스요리 5. 김도윤: 윤서울 - 강남구 선릉로 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식 6. 여경래 : 홍보각 - 중식 그랜드 마스터 7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안...