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불만 있는 사람은 많이 못 배워요. 그럼 일은 재미없습니다.공부를 재미있어 하는 사람이 1등하쟎아요. 양진모:2007년 중식당 루이를 광화문에 오픈하셨습니다.요리에 중점을 두는 게 있을 것 같습니다. 여경옥:백화점식 메뉴로 다양하게 진열된 곳보다...

“스타쉐프 여경옥(중식대가)의 비법전수” - 여 경 옥 - 現) 중식당 ‘루이’ 대표 화교 조리사협회 13대 회장 화교조리사협회 전 부회장 및 요리연구개발 담당이사 역임 조리기능사 기능장 출제위원 및 감독위원, 조리 산업기사 출제위원 경인방송 요리...

여기선 그냥 귀욤 막내 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중화 요리계의 거물들이 한자리에 모였다. 사진 왼쪽부터 여경옥(루이 대표), 장명량(차이나 린찐 주방장), 유방녕(프라자호텔 중식당 도원 주방장), 왕육성(코리아나호텔 중식당 대상해 대표), 조창인(팔레스호텔...

가운데가 4대문파 호화대반점 총주방장출신 장홍기 쉐프님 그리고 그 오른쪽은 요리 하나만으로 삼성가의 상무자리에 오르신 호텔신라 상무 후덕죽 쉐프님 이연복 쉐프와 맞은편에 있으신 좌측 막내분이 롯데호텔 상무이사 루이 대표 여경옥 쉐프님 ㅊㅊ 디매

얼음물에 담갔다가 건져 짜둔다. 4 생면의 물기를 뺀 다음 접시에 담고 ②의 재료와 닭육수를 붓는다. shop info 루이 중국요리의 대가 여경옥 셰프가 30년간 익혀온 전통 중국요리를 맛볼 수 있는 곳. 갖가지 해산물과 채소를 한 번에 맛볼 수 있는 오묘...

잡아라' '정오의 희망곡' 등 다수 프로 그램 참여 2010 초에 한식 레스토랑 ' 키친네트' 오픈 중식당 루이의 오너 여경옥 셰프 경력 : 現 중식당 루이의 오너 셰프 동아일보, 스포츠서울, 매일경제, 파이낸셜뉴스 등 일간지 게재 쿠켄, 주부생활, 여성동아...

전 대통령의 단골집이던 호화대반점. 별실 형태가 많은 청요릿집은 밀실정치의 무대가 되기도 했다고 알려져 있다. 더 루이 여경옥 셰프가 추천하는 마늘소스가지새우 기본 재료 가지 ½개, 새우 100g, 다진 대파·전분 1큰술씩, 청주 1작은술, 소금·다진...

광화문의 '루이'라는 식당을 갔어요. 중식당[루이] / 여경옥선생님이 오픈한 중식당이지요. 2주전에 사랑하는 사람과 지인들이 모여 저녁을 먹기로 약속을 했거든요. 처음 찾아간 루이. 오호! 저는 어제 저녁 코스 제대로 먹었습니다. 말로만 듣던 제비집...

차가운 별미를 폭 넓게 즐길 수 있다. 무더위 대비, 시원한 별미! 여름을 시원하게 하는 차가운 면요리 맛집을 소개한다. 루이 여경옥 셰프가 맛을 책임지고 있는 중식당 루이는 매년 여름이 되면 셰프의 손맛이 담긴 중국식 냉면을 맛볼 수 있다. 깔끔...