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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
곧 ‘풍천’이며, 대를 이어 장어집을 운영하는 영산강 구진포, 고창 인천강(선운사입구), 익산 목천포도 마찬가지다. 탐진강은 장흥과 강진을 거쳐 남해바다로 흘러간다. 그 사이 도암만(강진만)이 있다. 강진읍과 접한 강하구다. 그곳에 남포와 목리는...
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성남 맛집 BEST 5 2024.07.05해당카페글 미리보기
보여주는 장어집 성남 ‘여기풍천민물장어’. 너무 크지 않고 알맞은 크기의 장어를 잡아 내어주기 때문에 장어의 부드러운 식감...수 있다. 이 집의 어죽 또한 고소한 맛이 별미라니 함께 즐겨보는 것을 추천한다. ✔위치 경기 성남시 분당구 대왕판교로...
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질마재권역은 지장성지 2024.05.08해당카페글 미리보기
선운사* 민물과 바닷물이 맞닥뜨리는 장수강변에서 백로가 부처의 꽃 미소로, 왼발로 서 있는 것은 붕어를 보면 오른발로 날벼락을 칠랑갑다 천년의 동백꽃이 피면 동박새가 날아들고 그 아래로, 상사화와 꽃무릇이 피는 도솔산에서 부처도 백로에게 천둥...
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[범일동] 이제 가격도 조께 내린 민물장어~ 청림 2015.08.28해당카페글 미리보기
유명해서 풍천장어하면 고창(선운사)장어로 생각하게 된 것입니다. 이게 요즘 생산량에 비해 소비량이 줄었는지, 아님 언론에서...났는지 온통 가격 인하가 붙어 있습니다. 부산에서 '민물장어'하면 엄궁에 청송집, 그 옆 양산도, 중앙동 용수집, 그리고...
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힘이 불끈 솟는 ‘민물장어’ 맛집 5곳 2019.10.01해당카페글 미리보기
싱싱한 장어를 공수하여 사용한다. 장어구이 주문 시 가장 먼저 나오는 장어죽은 빈속을 부드럽게 달래준다. 대표 메뉴 '민물장어'는 죽염을 발라 구워내는 소금구이, 감초, 우엉, 연근 등 천연재료를 24시간 달인 간장 소스를 곁들인 간장구이, 매콤달콤...