cafe

여름 배추김치 담그는 법 (햇마늘, 햇양파, 건고추 갈아서) 여름철에는 배추가 싱싱하고 물기가 많아 김치를 담그기에 좋은 계절입니다. 하지만 여름철에는 김치가 빨리 익어 산도가 높아질 수 있어 관리에 주의해야 합니다. 여름 배추김치를 맛있게...

여름철 시원한 배추물김치 담그는 법: 백김치 & 장마김치 레시피 비교! 더위를 날리는 시원한 김치! 여름철에는 매콤한 김치보다는 시원하고 담백한 김치가 더 맛있죠? 오늘은 배추물김치, 백김치, 장마김치 세 가지 레시피를 소개합니다. 1. 시원한 꿀맛...

[재료] 절인배추 1박스 8포기 (20kg) 홍갓 (600g) 쪽파 (500g) 대파 2대 (200g) 양파 4개 (1kg) 무 3개 (3kg) 홍시 5개 (850g) 생새우 2컵 (280g) ◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈ [믹서기에 갈은 재료] 무 1개 (1kg) 양파 3개 (750g) 멸치액젓...

시원한 맛과 아삭한 식감으로 여름철 인기 메뉴인 여름 배추김치를 직접 담いで보는 건 어떨까요? 오늘은 맛있는 여름 배추김치 담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 배추: 4포기 (약 7kg) 굵은소금: 4컵 양념 무: 1/3개 실파: 1/2...

알배기 배추겉절이 맛있게 담그는 방법 재료 알배기 6통 (2.8kg) 부추 300g 당근 100g 왕소금 2컵 (200ml) 믹서 양념 재료 사과 반개 양파 1개 홍고추 6개 무 50g 현미밥 170g 새우젓 2큰술 멸치액젓 400ml 양념 재료 맛술 2큰술 간생강 1큰술 다진 마늘 4...

맛있게 담그는 법! 아삭하고 시원한 고구마줄기 김치, 집에서 직접 만들어 보세요! 고구마줄기 김치는 풋내 없이 아삭한 식감이 일품인 여름철 별미입니다. 밥도둑이 따로 없는 고구마줄기 김치, 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 재료 준비...

될 수 있다. 배추의 재배 최적 온도는 18~21도다. 이하연 김치 장인은 온도가 높아지면 배추의 고갱이가 상하고 뿌리가 흐물흐물해진다고 말했다. 이하연 장인은 "이런 상황이 계속되면 우리나라는 여름엔 배추김치를 포기해야 한다"고 말했다. 전문 출처

성공적!! 여름 김치 종류로 열무김치 담그는 법, 얼갈이 열무김치 레시피 알려드릴게요. 열무 2단(3kg), 얼갈이 1단, 소금 3컵, 물 4L. ​ <김치 양념> 홍고추 16개, 고춧가루 1컵, 양파 3개, 사과 1개, 배즙 300ml, 찬밥 한 공기, 대파 한 뿌리, 생강 50g...

백김치 맛있게 담그는 법 백김치는 깔끔하고 시원한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 김치 종류입니다. 겉절이처럼 바로 먹어도...풍성하게 만들어 보세요. 재료 준비 배추: 신선한 배추 1포기 소금: 배추 절일 소금 적당량 찹쌀풀: 찹쌀가루 3큰술, 물...